肉夹馍是老少皆知的街头小吃，那种酥脆的口感，唇齿留香的余味，让人入口难忘。我最爱吃的那种，色香味俱全的“盘丝肉夹馍”。

盘丝肉夹馍的卖相很好。金黄色的酥饼一圈圈盘在一起，细细的，好像蜘蛛织的“盘丝”洞。翠绿的香菜，红凉的肉沫夹在饼里，便成了一块色香味俱全的“珍馐美味”。

最享受的就是看盘丝肉夹馍的制作过程了。叔叔把事先做好的光滑面饼拿出来，在铁板上撒些油，轻轻放上去，煎到双面金黄，再用夹子夹到烤炉里。不一会儿，烤到焦黄的，冒着热气的饼就出炉了了。大锅是一块块五花肉，令人看了就要“口水直下三千尺”。五花肉也不是随便放的，分瘦肉馍、肥肉馍和五花肉馍。还有其他馅的，可以根据自己的口味选择。不吃肥肉的我总是选择瘦肉馍，叔叔捞出两块瘦肉，剁碎后，拌上一些香菜，塞进饼里，一个“飘香十里”的，盘丝肉夹馍就做好了。

寒冷的冬日，忙碌的早晨，我经常会坐在爸爸的车子后面，捧着一块温热喷香的“盘丝肉夹馍”，边吃边走，等到了学校，顿时觉得身上暖和多了。于是，日子有了温度，学习也有了劲头。对于我来说，盘丝肉夹馍不仅是舌尖上的美味，更是记忆中的温暖。

教师点评：文章主题明确，取材真实，语言生动，情感真切。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。