醋泡鸡蛋

三年级 应用文 656字
2023-05-17 18:21:15

周末,我做了一项小实验--醋泡鸡蛋。

我准备了一个透明的玻璃杯、一颗生鸡蛋和一瓶白醋。

实验开始了。我先轻轻的把鸡蛋放进杯子里,接着,将白醋慢慢地倒入杯中,直到鸡蛋被白醋淹没。我目不转睛的盯着泡在醋里的鸡蛋,只见蛋壳立刻被密密麻麻的小气泡包围了。小气泡不断向上冒,还发出“滋滋”的响声。过了一会儿,被小气泡包围的鸡蛋就像煮熟了的汤圆似的,慢慢浮了上来。最后,我使劲往下按压鸡蛋,可一松手,调皮的鸡蛋又浮了上来。我很疑惑:鸡蛋为什么会冒气泡?又为什么会浮上来呢?难道是鸡蛋上的小气泡起到了救生圈的作用?

第二天,我发现鸡蛋长胖了好多,他周围的气泡也明显少了。鸡蛋还脱掉了黄色的外衣,换上了一件白衬衫,它的样子就好像沙滩上白色的鹅卵石。同时,杯子里多了一层黏膜,杯子口结了一层白色的泡沫。

第三天,鸡蛋又有了新变化,它周围的气泡几乎没有了。我用食指轻轻的点了点鸡蛋,蛋壳变软了,摸上去嫩嫩的,好像一个弹力球。

第四天,我发现蛋壳变透明了,可是隐隐约约的看到里面的蛋黄。我按耐不住好奇心,轻轻的把鸡蛋捞起来,可是一不小心,淘气的鸡蛋滚落到了地上。我惊奇的发现包裹着蛋清和蛋黄的“外衣”裂开了一个口子,蛋清流出来了,坚硬的蛋壳变成薄薄的“外衣”,这是怎么回事呢?

最后,我搜索了互联网,终于明白:醋泡鸡蛋时,但河里的碳酸钙和醋里的酸发生了化学反应,生成了二氧化碳气体,于是就有了气泡,蛋壳被醋酸溶解就变软了。

通过这次实验,我知道了,世界上有很多有趣且神奇的事,只是他们都像小精灵一样躲藏着,我们只有留心观察、认真思考,才能把他们找出来。

教师点评:作者在文中讲述了自己对醋泡鸡蛋的观察 ,文章要素齐全,内容完整,细节充实,让这个小实验产生的变化得到了细致、流畅的展现。