山峦轻披纱幕,水面荡漾着柔和的涟漪,春雨如丝,悄然散落在江南这片温润的土地上,每一滴都饱含着故土深沉的呼吸,勾勒出一幅幅撼人心弦的故乡画卷。
清明时节,世间万物复苏,生机勃勃。春雨轻拂山间,徜徉其间,翠竹随风摇曳,细长的叶片上,雨珠晶莹,宛如大自然最精美的装饰,镰嵌在如五线谱的叶脉上,安静地演奏着春的乐章。雨水深入土地,滋润着大地的生灵,马蹄笋挣脱严冬的束缚,在春雷的催促下,带着对世界的好奇,破土而出,它们身穿黑色外套,内心却如白雪般纯净,嫩绿的新芽,让人难以割舍。
与此同时,田野间,艾草悠然自得,舒展着懒腰,等待着属于自己的春天盛会。而那头肥硕的猪,经过冬的修养,正蓄势待发,准备以其美味的肉质,回馈人们的期望和口感的渴望。
马蹄笋、艾草、猪肉,在勤劳且技艺高超的乡亲手中,变成了一场美食的饕餮。糯米与清水交融,浸入艾草的绿色,经过二人的默契配合,一敲一打之间,韵律活泼,如同一首轻快的小曲,绿色的年糕,在反复敲击中诞生,如同一块块宝玉,晶莹剔透。
剁馅的声音响起,菜刀轻盈跃动,食材在砧板上化零为整,腌制的香气弥漫,令人食指大动。孩子们围坐一边,模仿着包饺子的样子,将馅料包裹进年糕之中,青团成型,小巧而精致,排列有序,充满了欢声笑语。
有人称之为清明糍粑,于我而言,它更是清明烟雨的化身,雨滴,似乎也染上了青团独有的芬芳。蒸笼内水汽缭绕,与窗外的烟雨缠绵交融,每一缕水汽都承载着浓浓的乡愁,仿佛可以跨越时空,带我回到那个坐在藤椅上,静静地观赏屋檐滴水的悠远午后。
“青团来了!”一声呼唤,唤回了我的思绪。热气腾腾的色泽诱人,咬上一口,软糯香甜,马蹄笋的爽滑与清脆在口中交织。那是春雨的味道,是江南独特的风情,宛如一幅淡雅的水墨画,让人回味无穷。
青团,不仅仅是食物,它是江南文化的缩影,是清明时节的使者.承载着故乡的记忆与情感。无论我走到何处,那份青团香,都如影随形,成为我心中永恒的牵挂。它铭刻在我的灵魂深处,与我的每一次心跳共鸣,每一次呼吸相融,成为我心灵的慰藉!
窗外,烟雨依旧,万物生机勃勃……