在童年时,我最爱吃的是外婆做的糯米糍粑。虽然现在市面上也有很多卖的,但总觉得没有外婆做的好吃。于是我学着做,虽然不如外婆的,但也别有一番风味。
其实,做糍粑很简单。将糯米泡在水中一天,让其吸足水分,待到第二天将糯米捞起,在菜板上反复拍打,直到糯米没有那么坚硬,然后用手揉成光滑的团。接着,将团搓成条状,切成小块,再用双手搓成圆形。这样,糍粑就做好了。将做好的糍粑放在碗里,放进蒸锅里蒸,蒸15分钟左右,直到糍粑变透明,即可出锅。将糍粑盛入碗中,撒上些许白砂糖,再淋上热腾腾的红糖水,一碗美味的糍粑就做好了。
每次做糍粑,外婆都会拉着我,一边做,一边给我讲她小时候的故事。有时她会讲她和外公的甜蜜时光,有时会讲她和她的朋友一起去江边玩水,还有时会讲她去采花……每次都讲得眉飞色舞,而我总是听得津津有味。外婆的脸上总是挂着慈祥的笑容,像一朵盛开的菊花。
我记得外婆做的糍粑比我妈妈做的好吃。每当我吃到外婆做的糍粑,我总是会一口接一口,吃个不停。直到外婆笑着说:“小馋猫,别吃了,再吃就没有了。”这时我才会慢慢停下来。
那时,外婆会坐在椅子上,笑眯眯地看着我吃,说:“吃饱了,才能长高高,知道吗?”我一边吃,一边点头,外婆看着我,笑了。
每次我离开外婆家,外婆总会给我带上一些糯米糍粑。我离开的时候,外婆总会一直目送我,直到我的身影消失在她的视线中。
后来,外婆去世了,她再也不能给我做糍粑了。我再也吃不到外婆做的糍粑了,也再也听不到外婆讲那些故事了。
我长大了,离开了外婆家,离开了那条小溪,也离开了外婆。