辣酱也就是把调皮的辣椒，和那一坨坨可爱的大蒜，还有几小节小生姜，还有各种各样的调料放在一起搅拌而成。

辣椒披上红色的仙衣。生姜穿上黄色的衣裳。真是一个个闭月羞花的美少女。在锅中翩翩起舞。辣酱不仅色香味俱全，而且做法也非常的简单。奶奶先将一个个辣椒和蒜洗干净，晒凉水。然后再把调皮的辣酱和蒜给剁碎。再放入绞肉机搅碎。把红辣椒全部打搅好后，把辣椒碎放在纱布里包上，挤出辣椒里的水分，这样也可以缩短这时间，熬好的辣椒里含水量少，保质期也长。

当奶奶把辣酱倒出来时，先用鼻子闻一闻。一股鲜香直往我的鼻子扑过来。仿佛比十碗火锅还要香。颜色火红火红的。像一个个火红的小太阳。温暖了我们的“嘴巴”，夹起一些需要的放在嘴里。和清香的蒜末味。融合在了一起。再吃一口。辣椒的香味更浓了。仿佛置身在一个清香的环境中。像一颗香气弹直冲我的嘴巴，香气在我的嘴巴里面不断的徘徊。似乎都可以跟“米其林”作对比了！

爱是鲜花，有着浪漫的芬芳;爱是永动机，永远都不会消失;爱是星星，有着耀眼的璀璨;爱是蜜糖，有着甜蜜的温馨;爱是…一碗小小的辣酱，包含着奶奶对我的爱，奶奶的爱，使我心中充满温暖。奶奶的爱，永不停歇…

朴实清淡的饺子,金黄爽脆的核桃,清清凉凉的西瓜,家里的餐桌上,永远只是一些平平常常的食物重复的排列组合。但他们总能带给我惊喜,味蕾在捕捉每一次变化的体验,我却感受到了作为烹饪者的奶奶,那份始终不变的心意。