家家团圆，处处欢笑，熟悉的鱼香中，辞旧岁，迎新年。

过年吃五香鱼，似乎已成为老家的习俗之一。

做鱼前，奶奶会将鱼洗干净，扔掉鱼头鱼尾，将鱼身切成四四方方的小块，粘上米白的蛋液，转身开锅，油汁缓缓加入，“呲啦”一声响，我赶忙捂住耳朵躲到一旁，奶奶捏着把长筷，利落地将鱼块一个接一个地下入锅中。顿时一阵“呲啦”作响，鱼块随着锅铲的翻动逐渐变得金黄。妈妈则是拿出一个青花边的大碗，调制起秘制酱汁。湿热的蒸汽弥漫厨房，就在我等得火急火燎之时，奶奶用长筷将鱼块一块块地夹入碗中，用胳膊抹一把头上细密的汗珠，淋上酱汁后，将碗端出厨房。我拿着筷子，看着桌上金黄的鱼块浸润上浓稠的酱汁，不住地吞着口水。

晚饭前，奶奶会在热好一勺油后，将鱼再次端进厨房，她将勺子高高举起，手腕轻抖，剔透的油脂倾泻而下，淋在鱼块上，热气争先恐后地涌出，奶奶则迅速捏起小料，洒入锅内。

晚间，冒着热气的饭菜一个个被端上桌来，大家齐齐落座，谈笑着等待主菜的到来。“五香鱼来喽！”一声吆喝点燃了全场的氛围，我与其他孩子一同跑上前去，像守卫似的护送着藏在盘中的五香鱼。主菜上桌，锅盖揭开，一股热气扑面而来，块块鱼肉似害羞般躲在雾后，我心下更是按捺不住，踮起脚尖，撑着桌子使劲儿张望，却见鱼肉上坠着几缕清翠的葱丝，酱汁和着鲜红的辣椒丁，因刚出锅，还冒着泡，一时间大家赞叹连连。男女老少齐齐动筷，一会儿的工夫五香鱼便被分走了大半，大家的赞叹声不绝于耳，表弟将鱼肉塞入口中，烫得直吸气，却还是一脸陶醉的嚼着。我迫不及待的夹起一块鱼肉，先细细闻上一闻，再放入口中一吮，顿时，酸甜的酱汁渗入喉咙，轻轻咬下，白嫩鲜滑的鱼肉跳入口中，鲜而不腥，油而不腻，这便是五香鱼独有的味道。

欢声笑语间，不知是谁喊了一句“年年有余啊”，于是大家便心照不宣地夹起鱼肉齐声喊道“年年有余！”正逢新年的钟声响起，笑声在席间传开，我将鱼肉送入口中，大口嚼着，感受年的到来。人们吃着五香鱼，在谈笑间盘点沉甸甸的旧年，又在无限的期望中酝酿着新的一年。

年年有鱼，年年有余，春节藏在鱼香中。

教师点评：文章主题清晰，取材真实，语言流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。