米酒的清香从锅中溢出,浓郁的气息扑鼻而来,我仿佛回到了那个姥姥家的院子。
在那条幽深的巷子里,姥姥家的院子被浓郁的米酒香气所环绕。门口的小巷铺着青石板,仿佛是一条通往过去岁月的时空隧道。
每年秋冬交替之际,姥姥总会在院子里架起一口大锅,开始酿制米酒。她会提前在稻田里挑选出饱满的谷粒,洗净晾干,然后放入大锅中,再加入适量的水,煮至沸腾,最后用纱布过滤,将米汁倒入陶罐中,密封存放。
“酒香不怕巷子深”,米酒的清香很快就会弥漫整个巷子。
每天放学回家,我都会迫不及待地走进院子,看看米酒是否已经酿好了。有时候,我会在米酒中加几颗冰糖,然后静静地坐在一旁,等待着那甘甜的味道在口腔中弥漫开来。米酒中融合着姥姥的心意,如同那锅米酒中透出的浓浓情感。
当米酒酿好后,姥姥会将它倒入瓷瓶中,密封保存。在过年的时候,姥姥会将米酒拿出来,倒进玻璃杯中,再加几颗冰糖。此时,整个屋子都弥漫着米酒的香气。我们围坐在一起,边品尝米酒,边聆听姥姥讲述过去的故事。
那时的姥姥是一位温柔的老人,岁月在她脸上刻下了深深的皱纹,但她的笑容依然灿烂。姥姥的手柔软而温暖,仿佛一双柔软的羽毛,抚摸着我的头发,轻声说着:“喝慢点,别噎着。”
每次听到这句话,我总是感到一种无尽的温暖。姥姥的米酒是那样的甘甜,仿佛是岁月的芬芳,沉淀在每一个人的心中。
随着时间的推移,姥姥家的米酒酿制越来越少,每次酿制都是为了满足我们的需求。姥姥的手越来越笨拙,而我们这些孩子也逐渐长大,离开了那个充满米酒香气的院子。
如今,我已经长大成人,回到了那个小巷子,却再也闻不到那熟悉的米酒香气。我走进姥姥家的院子,看到了那口大锅,仿佛看到了过去的岁月。
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