从我记事起，每年夏天，总有一道菜的味道，会飘荡在空气中，让我想起老家院子里的姥姥。那就是她做的清蒸鲈鱼。那是一种简单的美味，一种纯粹的香气，仿佛将整个夏天的滋味都凝聚在了一道菜中。

记忆中的姥姥，总是忙碌着为我们准备晚餐。她的身影在厨房的灯光下显得格外温暖，而那道清蒸鲈鱼则是她对我们的爱意的表达。她总是说：“鲈鱼肉质细嫩，清蒸能最大程度地保留其原汁原味。”而对我来说，那不仅仅是一道菜，更是一份深深的回忆和感动。

那一天，夕阳西下，蝉鸣声此起彼伏。姥姥开始忙碌起来，她用清水将鲈鱼洗净，再用刀轻轻刮去鱼鳞，剖开鱼肚，掏出内脏。一切准备就绪后，她将鲈鱼放入盘中，撒上葱姜，倒入料酒，最后覆上保鲜膜，放入蒸锅中。那时的我总是好奇地站在一旁，看着姥姥熟练的手法，期待着那道清蒸鲈鱼的出炉。

等待的时间总是那么漫长而又充满期待。当姥姥揭开锅盖的那一刻，那扑鼻的香气瞬间弥漫了整个厨房。我看着那条在盘中安静躺着的鲈鱼，鱼肉白如雪，晶莹剔透，散发出淡淡的鲜香。我迫不及待地夹起一块放入口中，那鲜美的滋味瞬间在口腔中弥漫开来，仿佛整个夏天的滋味都凝聚在这一口之中。

每一次品尝姥姥的清蒸鲈鱼，都让我感到无比幸福。那不仅仅是因为那道菜的美味，更是因为那个夏天，有姥姥的陪伴和关爱。她总是用最简单的方式，最真诚的情感，为我们准备着每一餐。每当我长大后离家远行时，那种深深的思念之情便涌上心头，我总是在想：无论走到哪里，最想念的永远都是家人的关怀和那道最熟悉的味道。

回味着那些日子，我才明白每一道菜的背后都有着一种情感的传递。或许就是那一道道普通的家常菜肴，陪伴我们成长，见证我们的喜怒哀乐。而那些味道也早已深深地烙印在我们的心中，成为我们生命中不可或缺的一部分。

如今的我已经长大成人，离开了那个小院子，离开了那个有姥姥和清蒸鲈鱼的夏天。然而每当我想起那个场景，那种滋味，心中总会涌起一股暖流。我知道，无论我走到哪里，那份对家的思念和对姥姥的感激之情永远都不会改变。

在我心中，姥姥的清蒸鲈鱼不仅仅是一道菜肴，更是一种情感的寄托和回忆的载体。它让我懂得了亲情的珍贵和味道的永恒。而我也希望将这种情感传递给更多的人，让每一个人都能感受到家的温暖和美食的力量。

这就是我与姥姥的清蒸鲈鱼的故事，一个简单而又温馨的故事。它让我明白：生活中的美好往往就隐藏在那些看似平凡的细节之中，只要我们用心去感受和珍惜，就一定能发现那些隐藏在其中的深深情感和美好回忆。

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