在周末的早晨，我和妈妈一起去菜市场买菜。妈妈说，我们今天要学做炸云吞。我听了非常兴奋，因为这是我第一次尝试做这个美食。

菜市场里人来人往，琳琅满目的各种食材让人眼花缭乱。妈妈带着我，我们挑选了新鲜的猪肉、韭菜、虾仁和鸡蛋。回到家里，妈妈开始教我如何制作云吞皮。她先把面粉、水和盐搅拌在一起，揉成一个光滑的面团。接着，她将面团分成小块，然后用擀面杖擀成薄薄的皮。我看得目不转睛，心想，原来做云吞皮这么简单。

接下来，妈妈开始教我如何包云吞。她把猪肉、虾仁、韭菜和鸡蛋搅拌在一起，然后用勺子舀起一勺馅料放在云吞皮的中间。接着，她用手指沾水，涂在云吞皮的边缘，然后将云吞皮对折，捏紧边缘。这样，一个漂亮的云吞就包好了。我也学着妈妈的样子，小心翼翼地包了一个云吞。虽然形状有些奇怪，但我还是非常高兴。

最后，妈妈教我如何炸云吞。她把锅里放油，等油热了以后，把云吞放进去。云吞在锅里翻滚，慢慢变得金黄酥脆。我闻到了诱人的香味，嘴里已经开始流口水了。炸好的云吞捞出来，放在盘子里，热气腾腾，看起来非常美味。

我们端着炸好的云吞，坐下来品尝。我咬了一口，顿时觉得美味无比。猪肉的鲜美，虾仁的嫩滑，韭菜的清香，鸡蛋的醇厚，交织在一起，让人回味无穷。我忍不住又吃了一口，妈妈笑着看着我，说：“看来你已经爱上炸云吞了。”我点点头，心想，这真是我吃过的最美味的云吞了。

这次和妈妈一起做炸云吞的经历让我学到了很多。我学会了如何制作云吞皮，如何包云吞，以及如何炸云吞。更重要的是，我体会到了亲手制作美食的乐趣。我想，以后我也要多学一些厨艺，为家人做一些美味的食物。

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