小时候，我最喜欢的食物是姥姥做的鸡爪。那时候，姥姥常常在厨房里忙碌着，而我则坐在旁边的小板凳上，眼睛紧紧地盯着姥姥手中的鸡爪。

姥姥的鸡爪做法很简单，但却充满了家的味道。她先将买回来的鸡爪清洗干净，然后用刀将每个鸡爪切成两半。接着，姥姥会在锅中倒入适量的油，待油热后放入切好的鸡爪，用锅铲翻炒至金黄色。接下来，姥姥会加入适量的酱油、糖、姜片和蒜瓣，继续翻炒均匀。最后，姥姥会倒入足够的水，盖上锅盖，让鸡爪在锅中慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，整个厨房都弥漫着诱人的香气。我常常会迫不及待地想要打开锅盖，尝一尝炖煮中的鸡爪。而姥姥则会微笑着对我说：“别着急，还没好呢。”

终于，当锅中的汤汁变得浓稠，鸡爪变得软糯时，姥姥的鸡爪就做好了。我总是第一个品尝的人，一口咬下去，鸡爪的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。每次吃完了姥姥的鸡爪，我都会感到无比的满足和幸福。

现在长大了，虽然可以吃到各种美食，但我仍然对姥姥的鸡爪念念不忘。每次回到老家看望姥姥，我总是会提前告诉姥姥我想要品尝她的鸡爪。而姥姥也总是会为我准备一锅香喷喷的鸡爪，让我品尝到家的味道。

除了味道美妙之外，姥姥的鸡爪还承载了我许多美好的回忆。每次回想起小时候坐在厨房里等待姥姥的鸡爪炖煮好的情景，我的心中都充满了温暖和感激。我知道，这些美好的回忆和滋味将伴随我一生。

我想告诉姥姥，她的鸡爪不仅是一道美食，更是一种情感的寄托。每一次品尝她的鸡爪，都让我感到无比的幸福和满足。我希望能够一直品尝到姥姥的鸡爪，让这种美好的滋味伴随我走过每一个时光。

最后，我想说一句：姥姥的鸡爪，是我心中最美味的佳肴！无论走到哪里，我都会怀念它的味道和它带给我家的温暖与幸福。