中秋节的时候,我们全家照例在姥姥家吃饭。一下车,我远远地看到姥姥家烟囱上方飘着的袅袅炊烟。呀,姥姥开始准备晚饭了。我一阵欢喜,急切的冲向姥姥家。
厨房里,姥爷坐在灶前添柴,姥姥系着围裙在切菜,锅里炖着的鸡汤正咕噜咕噜的冒着泡儿。我一把抢过火钳,把姥爷向外赶:“姥爷,您去歇一会儿,我来烧。”
我特别喜欢姥姥家的柴火灶。你可别小看了这个土灶,它陪伴了我整个童年。小时候,姥姥家没有电饭煲,饭都是装在木桶里放到柴火灶上蒸熟的。我特别喜欢吃木桶饭,也喜欢一边帮姥姥烧火蒸饭,一边听姥姥讲故事。我把大块的木柴放进灶内,火苗肆意的舔着锅底,红红的炉火熊熊燃烧,看着黄色的木柴慢慢的变红又变黑,我忍不住想:它疼吗?他会舍不得自己的伙伴吗?我常常看着灶台里的火就发起了呆。姥姥总会叫道:“娴娴,别烧了,在烧锅都要焦了。”这时,我才惊觉锅里的水快烧完了,而木桶上早已热气腾腾......
到了冬天,姥姥的柴火灶就更受欢迎了,我们常常抢着去给姥姥烧火。你想,大冷天烤着火,那是多么舒服的一件事啊。更美的是,舅舅总会在烧完饭的灶里埋上一两个红薯、土豆。等到饭吃完了,红薯、土豆也熟了、香了。我急不可耐的去柴火灶里掏红薯、土豆,着急的扒去焦黑的皮,咬上一口,被烫得呲牙咧嘴的,那香味却留在了舌尖。有时候,我们连粽子也会放进去烤,烤过的粽子比煮熟的粽子多了一份别样的焦香。虽然姥姥总说烤的东西吃多了容易上火,但我们乐此不彼。
如今,大家都用上了方便的燃气灶,柴火灶基本退出了历史的舞台。但我还是喜欢姥姥家的柴火灶,因为它给我的童年带来了许多乐趣。