在我童年的记忆中，姥姥的身影总是伴随着一股淡淡的酒香。她酿的杏花酒，是我永远也忘不掉的味觉记忆。

每到春天，当院子里那棵杏树开满了花，姥姥就开始忙碌起来。她总是早早地起床，精心挑选那些初绽的花朵，轻轻摘下，然后一丝不苟地清洗、晾干。每一个步骤，她都做得那么认真，仿佛在完成一项神圣的仪式。

酿酒的过程很繁琐，但姥姥总是乐此不疲。她先将晾干的杏花放入一个大瓦缸中，然后按照一定比例加入水和酒曲。接下来的日子里，她每天都会守在缸边，观察酒的发酵情况。有时候，我还会看到她在院子里念念有词，仿佛在和杏花酒进行某种神秘的交流。

等待杏花酒酿好的日子是漫长的，但对于我来说却充满了期待。终于有一天，姥姥宣布酒酿好了。她打开瓦缸的盖子，一股浓郁的酒香瞬间弥漫了整个院子。我迫不及待地尝了一口，那是一种混合着甜、酸、苦、辣的味道，让人回味无穷。

姥姥的杏花酒不仅味道独特，还有着神奇的功效。我记得有一次我生病了，吃什么吐什么，整个人都瘦了一圈。姥姥心疼得不得了，她用杏花酒煮了一碗热腾腾的汤，说是能“药到病除”。我半信半疑地喝下那碗汤，没想到真的奇迹般地康复了。从那以后，我对姥姥的杏花酒更是崇拜得五体投地。

如今，我已经长大成人，远离家乡在外工作。虽然市面上也有不少杏花酒出售，但味道总是没有姥姥酿得好。每到春天，当看到街头巷尾卖杏花的摊贩，我总会想起姥姥和她那美味的杏花酒。

姥姥的杏花酒不仅仅是一种饮品，更是一种情感的载体。它承载着我对姥姥的思念，对家乡的眷恋，对那段无忧无虑的童年时光的怀念。无论我走到哪里，都忘不了那股淡淡的酒香，那是家的味道，是爱的味道。

教师点评：文章主题明确，结构完整，内容具体，文笔优美，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。