酒酿圆子

三年级 叙事 843字
2024-01-02 17:04:22

“酒酿圆子又香又甜,芝麻煎饼黄又香,要问这是谁家的,苏大厨的招牌菜。”每当听到这首童谣,我的嘴里便会不由自主地流出口水。我从小便特别爱吃外婆做的酒酿圆子。

我的外婆是一个心灵手巧的人,她做的酒酿圆子软糯、甜香,是我最爱吃的。每年中秋节,外婆都会做一大锅酒酿圆子,我们一家人围坐在桌边,吃着圆子,喝着酒,其乐融融。

外婆做酒酿圆子的时候,我们一家人围在厨房里,好奇地看着外婆的动作。只见外婆从冰箱里拿出早已准备好的糯米粉,将它们倒进一个大盆里,又倒入适量的温水,用筷子搅拌着,将它们揉成一团。我突然发现外婆的眼角出现了皱纹,不由地一愣,时间过得真快,外婆都老了。外婆将糯米团揉成一根一根的,放在碗里,盖上保鲜膜,等待发酵。

外婆从柜子里拿出酒酿,轻轻地倒在锅里,我一看,吓了一跳,这酒酿怎么像水一样少啊!外婆似乎看穿了我的心思,笑着说:“酒酿本来就少,只有这么一点,就够了。”我这才恍然大悟。只见外婆又把红糖倒进锅里,轻轻地搅拌着。

“外婆,你为什么每次做酒酿圆子都要用红糖啊?”我问道。外婆笑着说:“这红糖可以增加酒酿圆子的甜度,这酒酿本来就很甜,如果再加白糖的话,就会太甜了。”

等了好一会儿,终于可以吃了。外婆盛了满满一碗,端到桌子上。我迫不及待地拿起筷子,夹起一个圆子,咬了一口,那甜甜的味道在嘴里弥漫开来。我又夹起一个圆子,仔细地观察着,只见圆子表面布满了芝麻,金灿灿的,像极了金子。

我将酒酿圆子放进嘴里,轻轻地咬一口,只见里面的酒酿像泉水一样流出来,甜甜的味道在嘴里弥漫开来,我不禁感叹:“这酒酿圆子真是美味啊!”外婆看着我吃得津津有味,笑着说:“好,好吃就多吃点。”

我一边吃着,一边看着外婆。外婆老了,她的背也驼了,脸上也出现了皱纹,但是她还是一如既往地对我们那么好。我想起了外婆为我做的酒酿圆子,不由得鼻子一酸,眼泪夺眶而出。

外婆啊,我多么想回到过去,再尝一口您做的酒酿圆子。外婆啊,我多么想回到过去,再听您讲一个故事。外婆啊,我多么想回到过去,再看您一眼。外婆啊,我多么想回到过去…