炸酱面是我们家的家常饭,说起炸酱面,我第一时间就会想起我的姥姥。每次想起姥姥做的炸酱面我就口水直流,心里特别温暖幸福。
我每次想吃炸酱面的时候就提前给姥姥打电话,让姥姥提前备好食材,姥姥每次都笑眯眯地说:“好,好,好,我做好等你来。让你吃个够!”我也喜欢看姥姥做炸酱面的过程,姥姥买好面条和瘦肉,豆瓣酱和甜面酱还有黄瓜红萝卜,姥姥首先用买来的瘦肉剁成肉沫,放到锅里边炒,再放酱在炒一小会在加热水开几分钟,这就是酱料先调好,然后用另一个锅煮面条,水开了以后把面条放在滚水中煮开两次就可以用漏勺把面条捞出来,那一根根如丝的面条仿佛是透明的一样,像水晶那样晶莹剔透。挑在碗里,拌上黄黄的豆芽,绿绿的黄瓜丝,红红的红萝卜丝在加一点火腿叮,喷香四溢的炸酱面就成了,一碗面顿时变得五颜六色,香气逼人。这碗面简直就是一件美轮美奂的艺术品。
我一边狼吞虎咽着的吃着姥姥做的炸酱面,一边跟姥姥聊着学校的新鲜事。姥姥总是慈祥摸着我的头说:“慢点吃,慢点吃,包你吃个够!”顿时觉得自己是世界上上最幸福的人。
对我来说琼浆玉液,不如今天姥姥的炸酱面,我觉得姥姥的炸酱面,才是这世界上最好吃的饭。我爱吃姥姥的炸酱面,我更爱姥姥。