姥姥是个手巧的人，尤其擅长做酒酿。每年的端午节，她都会亲手酿制出香甜可口的酒酿，让我们一家人品尝到家乡的独特风味。

酒酿的制作过程非常繁琐，需要准备糯米、酒曲、水和一些特殊的调料。姥姥总是早早地开始准备，她会将糯米浸泡在清水中，待其吸足水分后，再将其蒸熟。蒸熟的糯米香气四溢，让人垂涎欲滴。接着，姥姥会将酒曲放入糯米中，搅拌均匀，让酒曲与糯米充分融合。然后，她会将混合好的糯米放入特制的陶罐中，用细麻布将罐口密封，让酒曲在温暖的环境中发酵。整个过程需要经过几天的时间，期间，姥姥会不时地检查酒酿的状态，确保其发酵得当。

端午节当天，姥姥会将酒酿取出，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的酒酿色泽金黄，香气扑鼻。这时，姥姥会将蒸熟的酒酿放入碗中，再加入一些红枣、桂圆和莲子等配料，使其更加美味可口。酒酿的口感细腻，甜而不腻，香而不浓，让人回味无穷。

每年的端午节，我们全家都会围坐在一起，品尝姥姥亲手酿制的酒酿。酒酿的香甜，让我们感受到家的温暖，也让我们对家乡的传统美食充满了敬意。姥姥总是笑着看着我们品尝酒酿，她的眼中充满了满足和幸福。而我们也会把这份美好传递给更多的人，让他们品尝到家乡的美食，感受到家的温馨。

然而，随着时间的推移，姥姥的身体逐渐衰老，她的手也不再像以前那样灵活。渐渐地，她不再亲自酿制酒酿，而是将这项技艺传给了我们。我们开始学习酿制酒酿，努力还原姥姥的记忆中的味道。虽然我们的酒酿与姥姥的还有差距，但我们相信，在不断的尝试和努力中，我们终将酿制出一碗与姥姥当年无异的酒酿。

如今，姥姥已经离开了我们，但她留下的酒酿依然是我们家庭中最珍贵的记忆。每当端午节来临，我们都会想起姥姥的笑容，想起她亲手酿制的酒酿。这些美好的回忆，让我们更加珍惜现在的生活，更加努力地去传承家乡的美食文化。