从小到大，我最钟爱的就是姥姥做的银耳汤。在盛夏，一碗冰镇银耳汤最能解暑；而在寒冬，一碗热腾腾的银耳汤则最能温暖身心。

姥姥做的银耳汤晶莹剔透，一口下去，那香甜的银耳便在口中绽放，丝丝缕缕的粘连着，细腻而不粘腻，润滑而不稀薄，在唇齿间游走，不时散发出一股淡淡的清香，令人回味无穷。

每次回家，姥姥总是乐呵呵地端出一碗银耳汤，我端起碗，看着碗中洁白的银耳在淡黄色的汤水中轻轻漂浮，轻轻一吸，那香甜的味道便在口中弥漫开来，顿时让我感到心旷神怡，所有的烦恼和疲劳都消失得无影无踪。

小时候，我经常去姥姥家，一进门就喊着要喝银耳汤。姥姥总是笑着，然后在厨房里忙活起来。我则在客厅里等待，看着姥姥娴熟地剥去银耳的黄色外皮，然后用清水洗净，接着将银耳撕成小块，放入锅中加水煮沸，然后调小火，加入适量的冰糖，再加入枸杞和红枣，小火慢炖。姥姥不时地掀开锅盖，用勺子轻轻搅拌，银耳在锅中翻滚，看着就让人垂涎欲滴。

等到锅中又飘来一阵香甜的气息，姥姥便关火，用碗将银耳汤盛出，然后将碗轻轻放在我的面前。我迫不及待地端起碗，喝下一口，顿时感到一股温暖的感觉从口中流淌到全身，整个人都变得轻松愉悦。

我一边喝着银耳汤，一边听姥姥讲述她年轻时的故事。姥姥说，她小时候家里很穷，她经常吃不饱穿不暖，但她一直很努力，坚持读书，后来考上了大学，成为了一名老师。姥姥告诉我，人生就像这碗银耳汤一样，只有经过精心的烹饪，才能变得香甜可口，而人生也是如此，只有经历风雨，才能看到彩虹。

现在，姥姥已经老了，身体也不如以前，不能像以前那样经常为我做银耳汤了。但每当我回到姥姥家，她总会为我准备一碗银耳汤，那碗银耳汤不仅是姥姥对我的关爱，更是她对我人生的教诲。