在我的记忆里，姥姥总是带着和蔼的笑容，穿着那件旧旧的围裙，忙碌在厨房里。而那道拔丝地瓜，就是我童年最美好的味道。

小时候，每逢周末，我都会去姥姥家玩。那时候，我最期待的就是姥姥亲手做的拔丝地瓜。每当姥姥准备做拔丝地瓜的时候，我就会兴奋地围在她身边，看着她把地瓜切成一片片的，然后用糖水和芝麻搅拌均匀，再放入油锅中炸。那香甜的味道，让我垂涎欲滴。

姥姥炸地瓜的时候，总是一边忙碌，一边和我聊天。她会问我在学校里的事情，问我和同学们有没有闹别扭，还会问我长大了想做什么。而我总是兴致勃勃地回答着她的问题，然后静静地等待着拔丝地瓜的完成。当姥姥把地瓜捞出来，撒上糖粉的那一刻，我总是忍不住欢呼雀跃。

拔丝地瓜的口感独特，外酥里嫩，甜而不腻。每一口都让人陶醉其中，仿佛置身于一个甜蜜的梦境。那时的我，总是觉得姥姥做的拔丝地瓜是世界上最好吃的东西。而姥姥总是笑着说：“只要你喜欢，姥姥就做一辈子给你吃。99

然而，随着时间的流逝，我渐渐长大，离姥姥家也越来越远。每次回姥姥家，姥姥总是会给我做拔丝地瓜，但我却发现，这道曾经美味无比的菜肴，似乎已经不再像从前那样让我心动了，

直到有一天，我再次回到姥姥家，看到她依旧穿着那件旧旧的围裙，忙碌在厨房里。而这次，她做的是拔丝地瓜。我拿起筷子，一口咬下，那熟悉的味道又回到了我的舌尖。我突然明白，这道菜肴的味道，早已深深地烙印在我的心里，成为了我童年最美好的回忆。

姥姥的拔丝地瓜，不仅仅是一道菜肴，更是一份浓浓的亲情和童年的回忆。而我，会永远珍藏这份美好的味道，让它陪伴我走过人生的每一个阶一斤

段。