每个人都有自己的拿手好戏，有的人喜欢打篮球，有的人喜欢玩滑板，有的人喜欢画画……

而我的拿手好戏就是制作一碗温暖、美味的蛋炒饭。

能炒出一碗不错的蛋炒饭，我那慈祥和蔼的姥姥可谓是功不可没呀！我刚学做蛋炒饭时，连打个鲜鸡蛋都打不好，总是会有碎壳参合在蛋液里，之后又得费半天劲给它一点一点地挑出来。并且炒干饭时，经常会使饭粒受热不均匀地而堆成一块。还有倒调味料时，很容易放多，导致每次尝炒饭时都被咸出了苦瓜脸。最后做出来的炒饭那真是惨不忍睹！

每当我想放弃时，姥姥都会出来激励我，并仔细地把我每次做错的地方总结起来，对此我更加坚信自己只要不放弃，总会有成功的一天。果然功夫不负有心人，我做出来的蛋炒饭越来越像样，不再像之前那样生疏，也得到了姥姥不少夸赞。

周未，我早早地起床，准备做一顿早餐给家人们好好品尝品尝我做的蛋炒饭。首先，我们要先把两个鸡蛋，轻轻的敲碎它的外壳用手从缝隙里面把掰成两半，这时候我们眼前就出现了透明的蛋清和一颗圆溜溜的蛋黄，再给他签上几笔，他就仿佛像一个机灵又可爱的小橘猫在和我们亲切打招呼呢。将它们倒进碗里，再拿出筷子，将它们搅拌均匀，就像一个舞动着的轻盈芭蕾。然后，从柜子里面取出米饭，倒进锅里，加上适量的油，不太多，也不太少。我点燃煤气灶的那一瞬间，锅铲接触到锅底，高高的抛起，饭粒跃跃欲试，仿佛呼唤着食欲。接着，我将饭炒散，倒入蛋液，搅拌有度，让菜品充满整个锅，更加热情四溢，无法抗拒。最后，蛋液顺着锅中油液自由流淌，舞动着欢快华美的舞蹈，不断变幻着形状，颜色翻滚着煮沸，诱人的香气透过整个厨房，扑鼻而来。我将菜品搅拌，千方百计让它们的口感更完美，端出色香味俱佳的蛋炒饭。那饱满的饭粒，在阳光下闪着金色光芒，像一个个奋发向上、前途无量的典范，鼓励我勇往直前。

我端着热气腾腾的蛋炒饭走出厨房，家人们早以拿好碗筷坐在餐桌上。我小心翼翼把炒饭放在桌子上。只见爸爸迫不及待地说：“让我先尝尝。”舀了一大勺炒饭往嘴里送。我立刻紧张了起来，全都目不转睛地盯着爸爸。只见爸爸满脸享受地说：“这是我吃过最好吃的蛋炒饭了，回味无穷！”我长长地舒了口气，大家也纷纷动起了筷子。姥姥吃着吵饭欣慰地夸赞着：“华华真是长大了，制作出如此美味的炒饭，不枉你这段时间的努力，继续加油！”看着大家吃得不亦乐乎，我心里美滋滋的。

蛋炒饭虽然看着美味，但做着难。人生也是一样，有辛苦付出，才有意想不到的收获。

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔流畅，立意深刻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文中分享的经历一波三折，趣味盎然。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。