秋天，是一个富有诗意的季节。它不仅是一个收获的季节，更是一个酿造美酒的季节。在我的记忆中，姥姥的桂花酒是秋天最美好的象征之一。

姥姥的桂花酒，是我童年最难忘的味道。每当桂花盛开的时候，姥姥总是会亲手酿制一些桂花酒。她选用新鲜的桂花，采摘下来，清洗干净，然后放在一个陶罐中，加上适量的白糖和清水，最后密封起来，放在院子里静静地发酵。

等待的时间总是那么漫长。我每天都迫不及待地跑到院子里，打开陶罐，闻一闻那沁人心脾的酒香。那浓郁的桂花香气，混合着淡淡的酒香，让人陶醉其中。

终于，在一个月后，姥姥打开了陶罐，一股浓郁的酒香扑鼻而来。我迫不及待地尝了一口，那甘甜中带着微醺的感觉，让人欲罢不能。姥姥告诉我，桂花酒不仅是一种美味的饮品，还有助于驱寒暖身、活血化瘀、提神醒脑等功效。

姥姥的桂花酒，不仅仅是一种酒，更是一种情感的寄托。每当我回到家乡，看到那熟悉的院子和盛开的桂花树，我总会想起姥姥和她那碗香醇的桂花酒。那酒中融入了她的爱和关怀，也寄托了我对她的思念和回忆。

酿制桂花酒的过程虽然繁琐，但是每一个步骤都凝聚了姥姥的心血和汗水。我记得她那双粗糙的手，在采摘桂花时总是那么仔细和认真。她还会在酿制的过程中，不时地掀开陶罐查看酒的进展情况。那专注的神情和细心的照顾，让我感到姥姥的爱是如此伟大和无私。

如今，我已长大成人，离开了家乡去追求自己的梦想。然而，每逢秋天，我总会想起姥姥的桂花酒。我想念那浓郁的酒香、想念那甘甜的味道、想念那美好的回忆。虽然不能时时回家看望姥姥和她那碗香醇的桂花酒，但我会在心中永远珍藏这份美好的回忆。

我想对姥姥说：“谢谢您，谢谢您那碗香醇的桂花酒。它让我懂得了生活的美好、感受到了家的温暖。虽然我已长大成人，但您永远是我心中最亲爱的人。”

姥姥的桂花酒是我生命中最美好的回忆之一，它代表着家的味道、代表着姥姥的爱、代表着那份深深的思念和回忆。我会永远珍惜这份记忆，永远怀念那份味道。因为那是我心中最温暖的角落。

教师点评：文章主题明确，结构完整，内容具体，文笔优美，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。