在清水中浸泡出血水的一只草鸭和一根带肉的猪大骨，将它们放入有适量水的料桶中，小火慢煮，来点火起锅，开始焯水，水烧开后继续煮2分钟左右。

将鸭子和骨头放入清水中冲洗干净，又将一块儿切片的姜、几根葱、两片白芷、几颗白蔻、十来克胡椒粒与其一起放入一个有许多水的大桶中，盖上盖子，大火熬制。

卤好并处理干净的鸭货，鸭肝和鸭肠。

花椒、八角，适量葱、姜、香叶、白芷、小茴香和精盐迫不及待地跃入锅中的水里，溅起些许多水花。

用大火迅速地将锅中的水烧开，然后调小火，这时香味就一下子窜入了我的鼻尖。

先下鸭肝，后下鸭肠，用筷子搅匀后关火。

拿出泡好的红芋粉丝，这时鸭货已经被泡开了，接着他将适量鸭肝切薄片，鸭肠切成段，油豆腐一切三断，改刀后的鸭血光滑平整，反着红光。

他把目光投在煮了一个小时左右的老鸭汤，这时锅中汤汁已经有点浓白，用勺子打出浮沫，盖上锅盖。等一个小时后。

烫制半分钟的粉丝，微烫的鸭血油豆腐，加上改好刀的鸭货，撒上鼓花淋上教好的老鸭汤，这道金陵鸭血粉丝汤就大功告成了。

鸭血粉丝汤的香味，在湿热的空气里漾开了，裹扶着青草野花的鲜嫩，有种说不出的美妙。

那滋味像是惊碎了流年的余香，是骤间坠入星河的清梦，点缀了多少人间烟火纷扰的气息，就这样在唇齿边酥酿开来，一碗已尽，余味未尽。

教师点评：文章中心明确，有条理性，内容丰富，语言生动，见地独到，情感饱满。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。