每当提及姥姥的鸡蛋面，我总会想起那温馨的童年时光。那是一个阳光明媚的午后，我坐在姥姥的身边，专注地看着她为我烹饪一碗美味的鸡蛋面。

姥姥的手法熟练，动作轻盈。她先在锅中倒入适量的清水，点燃灶火，水开始慢慢加热。不久，锅中的水沸腾起来，她轻轻地把一把细面放入锅中。瞬间，面条在水中翩翩起舞，随着水波翻滚。

接着，姥姥拿出一个鸡蛋，熟练地打在碗边，只听"咔嚓"一声，鸡蛋便均匀地铺在碗底。然后，她把煮好的面条捞起，放在鸡蛋液中，用筷子轻轻搅拌。这时，一股香气扑鼻而来，让人忍不住咽下口水。

最后，姥姥把搅拌好的面条再次放入锅中，用小火慢慢煮熟。当面条完全吸收了鸡蛋的香气和味道时，她关掉火，把面条捞起，放在碗中。

那碗鸡蛋面，色香味俱全。面条柔软细腻，鸡蛋香醇浓郁。每一口都充满了姥姥的爱和关怀，让人感到无比的温暖和幸福。

如今，我已经长大成人，离开了那个充满童趣的小镇。但是，每当我遇到挫折或者疲惫时，我总会想起姥姥的鸡蛋面。那碗面不仅是一种美食，更是一种情感的寄托。它让我明白，无论何时何地，家永远是我最温暖的港湾，而姥姥的鸡蛋面则是我心中永恒的味道

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