小时候，最期待的日子就是寒暑假回到姥姥家。那里的一草一木、一山一水都让我感到无比亲切。尤其是姥姥做的鱼汤，更是让我回味无穷。

姥姥住在一个美丽的小山村，那里四季如画，风景如诗。村子里有一条清澈见底的小河，河里生长着丰茂的水草，鱼儿在其中自由自在地游弋。每当夏天来临，姥姥便会提着渔网，带着我和弟弟去河里捕鱼。那时候的我们，手舞足蹈，兴奋得像两只小鸟。捕到的鱼，姥姥总是舍不得卖钱，而是留着炖成美味的鱼汤。

姥姥做鱼汤的手艺可谓是出神入化。她会先将鱼洗净，然后在锅里放入适量的油，把鱼煎至两面金黄。接着，她会放入姜片、葱段、蒜末等调料，翻炒均匀。最后，倒入足够的水，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。炖的过程中，姥姥会不时地打开锅盖，看看锅里的情况，以防粘锅。大约一个小时后，鱼汤便炖好了。

那时的我们，总是迫不及待地想要尝上一口。姥姥总是笑着摇头，告诉我们要等鱼汤炖好了才能喝。于是，我们会在厨房里帮忙，或是削苹果，或是洗菜。姥姥则在一旁忙碌着，不时地给我们讲述她年轻时的故事。那些故事，如同鱼汤一般，温暖着我们的心田。

终于，当鱼汤炖好的时候，整个厨房都弥漫着诱人的香气。那是一种混合着鱼肉、姜葱、蒜末的味道，让人垂涎欲滴。姥姥会先给我们盛一碗鱼汤，然后给自己留一小碗。看着我们狼吞虎咽的样子，姥姥总是笑得合不拢嘴。喝完鱼汤后，我们总会感叹不已，觉得这是世间最好喝的鱼汤。而姥姥则会笑着说：“这鱼汤里，有你们的陪伴，才是最好喝的。”

如今，我已经长大成人，离开了那个美丽的小山村，来到了繁华的都市。每当夜晚来临，我总会想起姥姥做的鱼汤。那是一种味道，一种记忆，更是一种情感的寄托。在这个陌生的城市里，我仿佛又回到了那个美好的童年时光，与姥姥一起度过一个又一个快乐的寒暑假。

岁月如梭，时光荏苒。而姥姥的鱼汤，却永远留在了我的心里，成为了我生命中最珍贵的回忆。