不知道是几岁的时候，我家的餐桌上出现了一道奇特的菜，据我外婆所说，那是她所独创的莱肴。至于有没有道听途说的成分，我并不知道，所以就暂且地认为这是我外婆用她那记着无数菜谱的脑袋中想出来的。

这菜和肉夹馍大概率是近亲，有血缘关系的，只是馍变成了藕，反倒在味觉上有着奇特的风味。我曾看到过我外婆做这道菜的过程，材料可谓是极其简单——肉和藕，将藕洗净之后，切成一片片的，不能太厚，也不能太薄。太厚，就无法品尝出肉的咸鲜，薄了，又会觉得嘴中油腻，切好后，只需要将肉夹在两片藕的中间，只要肉与藕一样厚.且每片藕之间的孔也被肉填满时，就能下锅了，这道菜不是蒸，也不是炒，而是炸。藕在油锅中逐渐变得焦黄，肉也呈现出了它应该有的颜色。这时我妈便会从房间跑到厨房，大喊着好香。不要什么其它点缀，单一盘端出来，就有够好看的了。

夹上一个，咬上一口.明明是炸的，却有清凉甜的藕汁和肉汁在嘴中流淌，顷刻间又全消失了，藕是脆的，肉是软的，好像在吃带着脆骨的肉，藕本来没什么滋味，但是与肉结合，竟然显得如此突出，它好像具有诱惑人心的力量，看到它的人必定口水直流。

这东西当作下午茶最好了，每当下午我肚子叫的时候，总要去厨房捞一点宝，这个时候，有“肉夹藕”自然会让我欣喜若狂，时不时地拿一块出来吃，效率是大大降低了，但是至少不会让我有嘴谗之类的痛苦。

还记得有一次，我吵着嚷着要吃“肉夹藕”，结果外婆从菜场回来后告诉我只有鱼肉了让我将就一下，我平日里最讨厌吃鱼，可是到了这种关头也只能硬着头皮答应，没想到做完后吃上一口瞬间就爱上了，看来这肉夹藕还真是百搭！

肉夹藕不只是一道美食，更是我童年的快乐记忆，还记得外婆在厨房忙碌的身影充满了人间的烟火气，为我的童年挂上了一串五彩的灯，使它时而绚丽时而温馨，使我久久难以忘怀！

教师点评：文章结构完整，取材真实，文笔流畅，情感细腻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。