“你为什么吃什么都重口味？”

我想大概是因为那碗外婆家的酸辣粉吧，我记忆中外婆家那里的美食大多是麻辣的，尤其是村口的那一碗酸辣粉，每当想起便别有一番滋味在心头。

小时候每当我回故乡，并不会着急去做一碗酸辣粉，还是先叫上小伙伴在庭院里疯跑一阵，便好缠上外公去吃酸辣粉，我坐着外公的自行车上老师的自行车驶过厚实平坦的黄土地，晃晃悠悠地往村口骑去。

在位置上坐不了一会儿，一碗热气腾腾，香飘四溢的酸辣粉，便可以端到你面前一点儿花生，豆芽和红薯粉，再加上一点辣椒，小火煮开放些调料，这种朴实的搭配就可以让我心满意足，夕阳的余晖映在我的脸上，我捧起碗将最后一条面吸进肚子里，把汤喝个精光，才不不舍得离开。我对互相记忆就源于那碗酸辣粉。

时至今日，每每回到故乡，总忘不了吃一碗酸辣粉，将小时候的记忆永存。

做酸辣粉的是一位大叔，挎着一个腰包衣衫总是被汗水浸湿，在与他的交谈中，我才了解到他们家这配方进已传了三代，甚至妈妈小时候喝的都是同样的味道，我问老板汤做的这么好，怎么不去城里开家？店老板闻言愣了一下，在围裙上擦了擦手，说“祖上都在这儿做酸辣粉，老街坊，老地方挺好，从没想过离开，就继续守着这汤，守着这片土地吧，挺好的”

看着老板打汤，煮粉，调料上菜，我似乎读懂了那源自故乡人的质朴和坚守，一碗熬了几十年的汤，把老板的青春年华和故乡风土人情都熬了进去。

“你为什么吃什么都重口味？”“因为那是源于故乡的味道”

教师点评：文章主题清晰，思路清晰，内容具体，文笔优美，情感真切。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。