《呼兰河传》里有一段对于豆腐的描写：“用筷子触了一点点豆腐，就能够吃下去半碗饭，再到豆腐上触了一下，一碗饭就完了。”我想书里的豆腐一定就是传说中“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐吧！

你别看臭豆腐卖相不好，几块黑黑的豆腐静静的卧在汤汁里，还会有一些蒜泥陪伴着这些臭豆腐。可是你一尝就知道了，把臭豆腐放进汤汁里沾一沾，连着趴在豆腐上的蒜泥一起放入口中，当臭豆腐在你的舌尖上爆炸时，当带着蒜香的汁水刺激着你的味蕾时，你会发现曾经对它的臭味嗤之以鼻的你，对它避之不及的你，居然在不知不觉中爱上了它。这就是来自于臭豆腐的魅力。

臭豆腐的制作工程很简单，来了客人，随手拿起几块提前加工发酵好的黑豆腐丢进滚烫的油锅，待豆腐炸熟以后，把它们捞进一个小碟子里，淋上甜面酱，浇上一层蒜泥，再刷上一层秘制酱油，喜欢吃辣的顾客可以根据个人喜好刷上一层辣椒油，这样一盘美味的臭豆腐就新鲜出炉了。

我吃臭豆腐时，喜欢一口吞。不大不小的一块臭豆腐，刚好可以一口吞下去。在吃的时候，我会闭上眼，静静地享受这份美味带来的乐趣。焦脆的皮，鲜嫩的肉，还有因沾了甜面酱而变得甜甜的蒜泥……当我把它们咽进肚子时，我感到每个细胞都活跃起来，鲜美的汤汁在血管里流淌。我再睁开眼睛时，臭豆腐的香气依然飘荡在我的口腔中。

妈妈曾经给我讲了一个笑话，大概内容就是一个爸爸带孩子去吃臭豆腐，吃完以后把豆腐上的酱带回家煮面条去了，我笑得前翻后仰。从此，我总喜欢把臭豆腐酱戏称为“面条汤”。

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔流畅。作者全面细致地对自己的心爱之物做了介绍，不仅让我们了解了事物的外形特点，也让我们了解它的特性和功能。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。