我的家乡在江南,旁边是滚滚的大远河,那一片A天乡情随流水翻腾,又终沉淀于河底。难忘的是萝卜成熟的季节

那是霜降过后,田野上绿油油的菜叶,这时的农民们要干件大事——做萝卜干。

秋天雨后,泥地里红萝卜冒了半个火红的身体,揪着它的叶一提,便是一个红白渐变的带着须的“苹果”,嫩得能掐出水来,就着浇菜的水洗干净,一拔便是一整筐。这活常得我来干,拔了一个就扔在地里,外公耐心地一个个拾起来,洗干净,剥了它的叶放进筐里,一边在身后提醒:“慢点儿啊!小心滑!”不时又要问:“怎么样,外公种的萝卜好

点吧!”我总会捧场:“好呀,肯定好。”我们祖孙俩的相互逗趣,常惹得旁边收萝卜的人都要插几句话凑凑热闹。

乡情,是拔红萝卜的欢娱,是外公眼角的微笑,是荡漾在田野上空的欢笑声。

提着累累硕果去找外婆,她刚放下手中的活,我便一下扑进她的怀里,指指外公:“都是我拔的,厉不厉害?”外婆总是一边应和着,一边用手绢擦我的手和脸,给我换干净的衣服,“脏死了,都快成泥猴子了,赶紧弄弄干净。”她嘴里嫌弃着,脸上却总是笑着的。外公放了筐,边脱下雨靴边夸我干活卖力气,屋子里到处笑语盈盈。

乡情,是劳作后的欢声笑语,是干净衣物的清香,是满屋子的温馨。

晒萝卜干是很讲究的,直接关系着萝卜干质量的好坏。天气预报说一连几天是晴朗的,那么空旷的场地上,肯定有许多勤劳的家庭主妇一大早就忙开了。我的外婆把冲洗干净的萝卜拿到太阳下,一个一个削成薄厚正好的萝卜片,那上下快速移动的菜刀,熟练利落的动作让人叹为观止。再看看那一边切萝卜一边谈笑的人,觉得这个大型切萝卜比赛现场很有意思。切完后,外婆用粗糙的手抓起一把盐,均匀地撒在萝卜片上,在盆里搓揉搅拌。而邻居奶奶切完却直接晒到筛子里了。我着急地催促外婆赶紧去晒,不然就没有向阳的好位置了。外婆哈哈大笑:“傻丫头,哪里的太阳晒不干萝卜呀?到处都可以晒的呀?”“为什么你要先洒盐这么麻烦呢?”“先腌制一下容易干,萝卜干放的时间长了也不怕坏,而且很脆。”外婆边利索地干活边与我唠叨。终于可以拿去放筛子里了,在一旁瞎忙了半天的我也可以帮上忙了。外婆教我把一片片萝卜干均匀地铺一层,再放到架子上。放眼望去,场地上到处都是大大小小晒着萝卜干的筛子,成了每年初冬季节一道独特的风景。

乡情,是均匀摆着的月牙形萝卜片,是如霜的白盐,是那初冬暖阳下闻着的萝卜干味。经过两三天的风吹日晒,一片片雪白的萝卜片变成了腊黄的萝卜干。外婆把它们存进罐子里,一直可以存过冬。萝卜干咬起来很有嚼劲,味道甜甜的带着

咸味,是下饭的好菜。外公外婆最喜欢一两片萝卜干下一大碗粥,每次都吃得津津有味。

乡情,是萝卜干的味道。时光带得走万物,带不走家乡人的情愫。

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