小时候,奶奶总说:“快吃饺子喽!可不能让俺妮的耳朵冻喽!”饺子的味道总是让人欲罢不能,到现在,那种味道依旧留在记忆中。
大年三十一大早,奶奶就匆匆忙忙地起来包饺子。奶奶总是包得很慢,但又十分精巧。在饺子皮上放上一个大肉团,将饺子皮的四周轻轻捏紧,精致地摆好,一个“将军肚”饺子就出场了。我眼前仿佛出现了煮饺子的情景:把饺子倒入锅中,饺子在开水中泡着澡,皮薄得能看清里面的肉馅。我蹲在旁边,眼睛一眨不眨地盯着,那肉馅鲜美多汁,水咕咚咕咚地冒着泡,为春节的热闹伴着奏。“奶奶,您总是这么慢,要到什么时候才能吃啊?”我情不自禁地说。“小傻瓜晚上才能吃哦!看看你能不能吃到'福气’饺子!”奶奶捏了捏我的鼻子。所谓的“福气”饺子就是将硬币放入饺子中,寓意有福气。听到这儿,我更加期待晚上的饺子啦!一分钟、两分钟………时间过得太慢了,我竟快不相信“时间如白驹过隙”这句话了。奶奶仿佛看穿了我的心思:“别急,要不要现在给你下一个?”“不要,要吃就一起吃。我口是心非地说完,脸刷的一下就红了,屁颠屁颠地跑走了,不时回头看看。
“上饺子喽!”随着这句话,春节正式拉开了序幕。饺子泡完澡依旧冒着热气,里面的肉清楚得不得了,我忍不住先夹起一个饺子,大口一咬,“好热好热!”刚洗完澡的饺子竟让我一蹦三尺高,“好吃好吃!”待饺子温度正好时,里面的肉一吃便露了出来,香气随之扑鼻而来。等到饺子全部“亮相”时,我们一家便坐在一起,享受着这温馨的时光。
小时候,大家就这样坐在一起吃团圆饭,一起聊天。吃饺子其实还有另一个寓意,小时候的我不懂,只知道吃饺子是一个习俗。现在的我明白了,吃饺子不只吃的是一种美食,吃的更是家人对我们的疼爱,吃的是一年中所有的烦恼,吃的是过节团聚的幸福与回忆。这种味道一直停留在我的记忆中,不曾忘记……
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