扬州有一家很出名的茶食馆叫做大麒麟阁，但在我这个年纪的孩子平时很少吃茶食，只是过年过节的时候，家里会增添几样，现在也越来越少了。茶室的美味似乎更多的停留在父辈，祖父辈的记忆当中了。

比如大京果、小京果，一种圆柱形的油炸面食，长约2~3厘米，所谓大小其实是粗细的区别，嚼起来又脆又香，又酥又甜。还有京果粉，融入水中，香甜可口。京果粉在水中未能充分融化的就会聚集成小疙瘩，吃在嘴里更有嚼劲，也很好吃。春节的时候，花生糖，云片糕也是必不可少的，但现在大家吃的少了。还有一种浇切片，薄薄的是由芝麻压成的，由于太甜，长辈们年纪大了，怕影响健康，也很少买来吃了。

现在最少吃的大概就是江脐。这是一种手掌大小，有六角形状的面，是主要原料是面、糖、油，经过发酵，烘烤，外表金黄油亮。听爸爸说这是他们小时候的美食，我咬了一口，感觉入口好粗糙，远没有现在的面包那么细腻。爸爸说不要觉得粗糙，他小时候的江脐分两种，那种外表色泽金黄的入口细腻，但是这种外表粗糙的，要便宜1分钱，所以他们都挑便宜的买。

在爸爸的鼓励下，我又咬下一口，在嘴里慢慢咀嚼，细品之后会感觉到舌头上下都透着淡淡的香；当吞入腹中，依然唇齿回甘。这种回味似乎让我找到祖父辈们少年时的感觉，虽然食物不算精细，但时代昂扬奋进，人们快乐而朝气蓬勃……

读书时看到孔子作《春秋》，或麒麟而止。扬州的茶食是会成为历史的记忆，还是会被继续传承下去呢？或许只有在去细细品尝之后，才能品出历史的味道，获得心中的答案。

教师点评：文章主题明确，取材真实，文笔流畅，情感细腻。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。