八仙过海，各显神通，每一个人都具有不一样的要骂，也具有不一样的男生好些，有一些人善歌善舞，有一些人画画画的栩栩如生，有一些人诗雯显得感人至深，有的人弹琴弹得语音绕梁，还有的一些人下棋下的高人一筹，当然我也是不例外的，我的拿手好戏就是炒蛋炒饭啦。

炒蛋炒饭是我的一门绝活，我最喜欢的就是吃蛋炒饭啦。要说起，要说起我为什么会学习炒蛋炒饭，为什么会变成我的拿手好戏，那还得从那一天开始说起呀。

这让我想到有一次，天气不是很好，天上的白云把天空都覆盖完了，没有阳光还有一股股寒风吹进厨房里，让我感到有些困惑。我在炒蛋炒饭的时候，妹妹看到一些米饭被炒焦了。有一点小嫌弃，喊到：“哎哟！哥哥这个蛋炒饭被你炒焦了！不好吃了！也不好看了，我不想吃了。”我把焦的饭尝了一点。呀！真苦！好像吃了药一样，又黑又苦太难吃了！于是，我倒掉焦的饭，重新炒，可这一次菜锅里有油又有些水渍，锅一热.那有水的油就溅了起来，像活蹦乱跳的小鱼儿，突然跳到我的手背上狠狠的在我的手背上咬了一口。我感到疼痛大叫起来，妹妹闻声而来，看到这样的情形她哈哈大笑起来，我只好伸长手，身体离得远远的，慌张的炒着饭。没想到妹妹都记得呢。

于是我说：“妹妹，你放心，哥哥练了很多次蛋炒饭了，经验丰富着呢，你等着吧。”我从容镇定的先拿出两个鸡蛋，再把鸡蛋往碗边上轻轻一磕，用手一掰，只见圆圆的蛋黄瞬间躺在了洁白的碗里，多可爱呀！那蛋黄就像两个圆圆的太阳，又像一双亮晶晶的眼睛在看着我，好像在为我加油鼓劲。然后，我往碗里撒了一点盐，用筷子把蛋液搅拌均匀。接着，我拿出一根火腿肠，几朵鲜香菇，胡萝卜切成丁状，分别分装在碗里，又洗了一抓青绿色的豌豆放在碗里备用。

准备工作完成，开启蛋炒饭模式。我小心翼翼地打开煤气灶，给锅预热，等锅热到一定程度时，往锅中倒入一些油。当油开始冒烟时，我把蛋液倒入锅中，蛋液在油锅中顿时炸开了花，过了一会儿，我拿锅铲把鸡蛋翻了一面煎，直到鸡蛋液的两面部煎黄了，我把冷饭和准备好的四种配料一起放下去和蛋液一起翻炒，再加入一些生抽，少许蚝油，再次翻炒均匀，再次盖上锅盖闷一闷，打开锅盖，饭已经飘出了阵阵香味，而锅与锅铲之间发生的声音也渐渐的成为了一首美妙的音乐交响曲。

教师点评：文章主题明确，取材真实，语言生动，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。