今天是我们学校第三届校园小厨神争霸赛的日子,我代表我们班参赛。

比赛开始啦!我要做的菜叫“素什锦”,里面的配菜有胡萝卜、香菇和小油菜。我先把葱“咔咔咔”切碎,放一边备用;然后把胡萝卜斜着“当当当”切成几块,再把每一块竖着切成菱形的薄片,放进盘子。接下来是处理香菇,我把香菇对半切开,再顺着香菇的纹理切成薄薄的片。最后是小油菜,我先把叶子一片一片择下来,冲洗干净,再横切一刀,把茎和叶分开,装盘待用。所有的配菜就都准备好啦!

开始炒菜了!我谨记妈妈说的“热锅凉油”,等火把锅热透,再往锅里倒油。等油温升至三成热时,我放入葱花炝锅。

只听“嗌啦”一声,香味随之飘散开来。接着我快速把配菜放进锅里翻炒几下,放

适量盐、味极鲜和蚝油调味后,再次翻炒。最后,我往锅里倒入少许水,焖了一小会儿,再大火收汁。大火收汁的同时,我把一小勺淀粉放入碗中,加水搅拌均匀,倒入锅中勾芡。勾了芡的菜看起来更有光泽感、更滑润了。最后,我麻利地关火盛菜,

大功告成!我把做好的菜小心翼翼地端到桌子上,请评委老师们品尝。绿色的小油菜,橙色的胡萝卜,深棕色的香菇,颜色是多么诱人啊!可味道究竟怎样呢?我心里忐忑不安,好像有一块大石头悬着。

经过漫长的等待,终于等到主持人宣布结果,一块大石头也落了地。

虽然只得到了优秀奖,但是我很开心,重在参与嘛!同时,我从这次比赛中,也感受 到了妈妈的辛苦,原来做饭是那么不容易。

我以后还要继续跟妈妈学习做饭,提高厨艺,准备来年再战!

教师点评：文章主题清晰，思路清晰，内容具体，文笔优美。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。