将臭豆腐油炸之后补上一勺高汤，到在臭豆腐上再加上一些配料，可谓是臭气扑鼻，一咬下去汁水四溅，嘴里流露出一股香辣的味道。

臭豆腐闻起来臭，吃起来却很香，可以说是在美食界叱诧风云，这种味道让我永远铭记。这我真希望他可以被更多人品尝到啊！

臭中拌杂着许些香味，是它;全身弥漫着刺鼻的辣气，也是它;一吃就令你停不下口的，还是它。它，就是臭豆腐。只见那些乳白色的臭豆腐在滚沸的油中不断地上下翻滚，渐渐地变白，变黄。形状呢，也发生了许些变化：从原先的四方形逐渐变成了凹凸不平的样子，看上去有些松软。

终于轮到我了。只见老板用一双长长的筷子从油锅里夹起几块臭豆腐，把它们一一放在盘子上方的过滤网上，用长筷子在臭豆腐上一一挤压。挤出来的油顺着过滤网到处纵横。“哗啦!”紧接着，老板用筷子头在各个臭豆腐上戳了个小洞，又拿了个小勺子，舀了一些汤汁浇浇在上面。霎时，香菜的浓香、小葱的嫩绿、辣椒末的火红既满足了嗅觉，又滋养了视觉。

从老板手中接过臭豆腐，我叉住一个最小的，轻轻咬上一口，天啊，酥脆的臭豆腐皮和香软的豆腐肉恰到好处地中和，再加上那美味的酱汁直射我的喉咙，真可谓人间美味。一口，两口，美妙的滋味一下又一下，简直不能再棒了！一股闷热顿时在我口腔里游走，“辣辣辣——”我拼命地吐舌，呼呼地说不出话来，只得快速拧开一瓶水，“咕嘟咕嘟……”

随之，眼泪也不由自主地流出了，鼻子貌似也顺畅得要出水。但当我看到碗里四四方方的一块块臭豆腐的时候，又忍不住拿筷子夹起，往嘴里送了……

在家乡众多传统美食中，最让人齿颊留香，回味无穷的非臭豆腐莫属。

教师点评：文章中心明确，思路清晰，内容具体，文笔优美。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。