非遗里的莆田

三年级 叙事 583字
2023-05-19 13:26:02

当年味渐渐浓的时候,在莆田的山村和小巷里,总能看见做红团的老人,心中不经泛起一种朴素的喜庆和安宁的情感。红团出笼了,氤氲的雾气和香气,一缕缕,钻入我的鼻中,不经勾起了我儿时的回忆......

幽幽的小溪旁,种着蕉叶,当年的脚步近了时,奶奶总会提起竹篮,小心地摘下带着清香的蕉叶,用来做红团。

阳儿爬上了山头,将点点日光洒向了人间,把厨房中奶奶的背影拉得斜长,她那双筋脉突元的双手正用力地揉搓一团粉红色的面团,奶奶好似把幸福的时光都揉了进去,让它在其中发酵。奶奶加快了速度,手指轻巧地面皮间飞舞,不会儿一个个红团从她指间变出。奶奶拿出一个陈旧的模具,给红团印上了一个朴素的图案。经历揉、包、印几道工序,一个个红团在奶奶长满了老茧的手上做成了,这些动作在我眼里无疑是美的。

莆田的红团有着色红,馅甜,形圆的特征,寓意着红红火火,团团圆圆,甜甜蜜蜜。而这亲手做红团的习俗,历经几十代人的传承。红团熟了,奶奶掀起了笼盖,热气一下子冒了出米。红色的红团垫着翠绿的蕉叶,蕉叶上还沁着小水珠,红团是灯笼色的,拿起一个,顾不上还烫着,放入嘴中,白色的糯米,蒸得又甜又软,搭配韧劲十足的面皮,咬下去,唇齿留香。这种味道里,不仅有醇厚的米香,还有蕉叶的草香,这样的草香我只在红团里吃过。

“红团红丹丹,吃过都平安。”红团依旧是莆田人对年的最深印象。

我想,应该把这份手艺流传下去,这便是非遗的莆田

教师点评:文章主题明确,取材真实,立意深刻,情感真切。作者将细腻的情感融入进了每一个字、每一句话中,深深地感染着读者。