最近,老妈的朋友圈里常常有人在晒自制的冰糖葫芦,看得我那叫一个眼馋呀。于是爸爸提议也来自制冰糖葫芦。我听了,当然是求之不得。可,不会翻车吗?

“咳,这有什么难的?”爸爸说着打开抖音,搜索“自制冰糖葫芦”,嘿,立即出现了好多教学的视频。认真观看了几个视频,好像挺简单的呢。

心动不如行动。即使外面下着小雨,也阻挡不了我们购买食材的步伐。我和爸爸先去水果店精心挑选了一些又大又红的山楂和草莓,又去超市买了长竹签和白砂糖。

回到家,我们先把山楂和草莓用水洗净,再用长竹签串好,放在一旁备用。接下来就是相当重要的一步——熬制糖浆了。只见爸爸左手捧着手机,右手抓起一袋白砂糖,格外小心地将糖抖入锅中,抖了一阵,锅底已堆成一座小“糖山”。他看了看视频,自言自语道“:好像还嫌少!毕竟咱们这么多山楂和草莓呢!”说着,手上便加大了力气。结果“哗”的一下,抖下了一大坨,这也太多了吧“。幸好还没有开火!”爸爸边用勺子从锅里往外舀,边自我解嘲。嘿,他可真会给自己找台阶。

爸爸倒入与白糖差不多分量的清水,开大火烧煮。起初锅中十分平静,转眼间开始滋滋冒泡,且越来越密集。无数的气泡争先恐后地往上挤,那样子真有趣。爸爸用筷子轻轻搅拌,直到锅中的大气泡逐渐分裂成许多小气泡时,便转小火熬制。

“爸爸,让我来搅拌吧!”说着我就拿起筷子。爸爸赶紧阻止了我:“儿子,视频里不是说了吗?这时千万不能搅拌,要让糖和水充分融合成一体。”我悻悻地缩回手,待在锅旁静静地观察。只见小气泡越聚越小,最后果然如视频中那样逐渐消失了。

与此同时,白糖汁被熬成了浅黄色,透亮透亮的,散发出阵阵诱人的甜香味。趁糖汁还没有凝固,我迫不及待地拿起事先串好的草莓串儿,在锅里来回滚动。哇,黏稠的糖丝裹在草莓上,晶莹剔透,像是给它穿上了一件淡黄的外衣。不等糖丝冷却凝固,我便急吼吼地咬上一口。

完蛋!糖丝黏在牙齿上了!我赶紧用舌头舔,却无济于事。于是我用手指抠,用牙签挑,但糖丝好像故意跟我较劲似的,就是不下来。我急得一边跺脚,一边用手指着牙齿,示意妈妈来帮忙。可爸爸妈妈都被我狼狈的样子逗得哈哈大笑。尤其是讨厌的老爸,不仅不来帮我,还在一旁冷嘲热讽:“儿子你看,心急吃不了热葫芦吧!”最后,还是妈妈拿来镊子,费了九牛二虎之力,才将糖丝一点一点“请”了出来。

此时,爸爸得意地拿起一串山楂,用勺子舀了一些糖浆,均匀地淋在山楂串上,再放入抹了一层油的盘子中,这样糖丝就不会粘在盘子上了。等所有的山楂和草莓都裹上了糖衣后,爸爸将它们放进了冰箱“。儿子,耐心等上一小会儿,完美的冰糖葫芦就诞生了。

经过漫长的等待,糖葫芦终于冷却完毕,我从冰箱取出糖葫芦。哇!细细的竹签上串着几个裹着水晶衣的山楂或草莓,像一个个晶莹的红灯笼,和街上卖的简直一模一样。我小心翼翼地咬下一口,嘎嘣作响,而且酸中带甜,甜中带酸,味道美极了!

趾高气扬的爸爸一边晃动手中的糖葫芦,一边得意地唱起来:“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹”着甜;都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸……”是啊,冰糖葫芦象征着幸福和团圆,这自制的冰糖葫芦更是多了一份欢乐与甜蜜。

教师点评：文章主题突出，有条理性，取材真实，文笔流畅，情感饱满。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。