在除夕那天，我们守岁时总会煮一碗热腾腾的饺子当夜宵，就算在寒气逼人的夜晚，整个人也能暖洋洋的。

饺子最早是由东汉时期的张仲景创造的。那时的饺子被当作药物，可以预防人们耳朵上长冻疮。吃饺子也表达了人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。因为饺子的形状像元宝，所以包饺子就意味着“包住福运”。因此，饺子成为了过年时必不可少的主食。

讲完由来，奶奶准备带着我们一起做香菇猪肉馅的饺子。还没开始做我那不争气的肚子就开始“咕咕” 做响，引起周围人一片哈哈大笑，我们在充满喜庆的氛围下开始包饺子了。妈妈先给我做了一个示范：见她熟练地操起了一张饺子皮，用筷子轻轻一夹，一块馅料不多不少，分量足够的馅料稳稳的坐在了饺子皮上。妈妈又把饺子皮对折，手指像蜻蜓般在水面上点了滴水，用力将饺子皮捏紧，一个正宗的饺子就完成了！

看见妈妈那完美的饺子，我跃跃欲试。照着妈妈的方法做了几个：将饺子皮拿起来，用筷子夹了一块馅料，料太少了，饺子吃起来没那味儿;料太多了，饺子没煮就破了。唉，好难呀！于是我的饺子各各“千姿百态”，个个“生龙活虎”的，有趣极了！我看看那经历过“风吹雨打”才包出来的饺子，乐呵呵地笑出了声，那可是我自己出了辛苦的汗水才完成的呢！

一个小时后，我们终于将饺子都包完了，把饺子放到沸腾的锅里去煮。一眨眼功夫，那饺子便浮上了水面，煮熟的饺子玲珑剔透，肉馅香嫩可口，吃起来香香软软，再蘸上一点酱油，吃完整个人都暖洋洋的，舒服极了！

一碗热腾腾的饺子香飘万里，包含了我的整个春节，更是那寒风凛冽的冬天中一丝温暖。

教师点评：文章主题清晰，思路清晰，内容具体，文笔优美，情感细腻。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。