八仙过海，各显神通，每一个人都具有不一样的要骂，也具有不一样的男生好些，有一些人善歌善舞，有一些人画画画的栩栩如生，有一些人诗雯显得感人至深，有的人弹琴弹得语音绕梁，还有的一些人下棋下的高人一筹，当然我也是不例外的，我的拿手好戏就是炒蛋炒饭啦。

炒蛋炒饭是我的一门绝活，我最喜欢的就是吃蛋炒饭啦。要说起，要说起我为什么会学习炒蛋炒饭，为什么会变成我的拿手好戏，那还得从那一天开始说起呀。

这让我想到有一次，天气不是很好，天上的白云把天空都覆盖完了，没有阳光还有一股股寒风吹进厨房里，让我感到有些困惑。我在炒蛋炒饭的时候，妹妹看到一些米饭被炒焦了。有一点小嫌弃，喊到：“哎哟！姐姐这个蛋炒饭被你炒焦了！不好吃了！也不好看了，我不想吃了。”我把焦的饭尝了一点。呀！真苦！好像吃了药一样，又黑又苦太难吃了！于是，我倒掉焦的饭，重新炒，可这一次菜锅里有油又有些水渍，锅一热.那有水的油就溅了起来，像活蹦乱跳的小鱼儿，突然跳到我的手背上狠狠的在我的手背上咬了一口。我感到疼痛大叫起来，妹妹闻声而来，看到这样的情形她哈哈大笑起来，我只好伸长手，身体离得远远的，慌张的炒着饭。没想到妹妹都记得呢。

我把锅烧热，放入油，等油热后倒入蛋液，听着嘶嘶的声响，将蛋液铲成小块。接着，放入切好的火腿肠、香菇、胡萝卜和豌豆，重新搅拌均匀，便呈现出五颜六色的蛋炒饭材料。再加入米饭和适量的调味料翻炒，用锅铲划圆形，使炒饭均匀受热。不一会儿，一锅美味的蛋炒饭就做好了。我盛了一碗摆在妹妹面前，希望她会喜欢这样的味道。妹妹尝了一口，仔细地品尝着每一颗米饭，然后露出满意的笑容，对我说：“姐姐，你真是太厉害了！”听到这句话，我忍不住脸上露出了灿烂的笑容。我想，从今天开始，我会不断练习其他的菜品，让自己的厨艺更上一层楼！

妹妹沉思了一会儿，然后点了点头，说：“姐姐，这道蛋炒饭比昨天做的好多了，米饭翻炒得很饱满，香菇和火腿肠的味道也很浓郁。但是我还是觉得里面的豌豆和胡萝卜可以再多一点。” 听了妹妹的建议，我想起之前做蛋炒饭也曾经遇到很多失败。但我并没有放弃，反而是一次次地尝试和练习，才终于将蛋炒饭做得更加美味。由此我明白，反复操练和不怕失败的态度非常重要，也更加感激妈妈的辛苦工作。接下来，我会更加踏实地做事，并且要照顾好妹妹。

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