中国的美食，大到满汉全席108道菜品，小到街头的油条、胡辣汤，各有风味。而我最爱吃的便是臭豆腐。

𣎴过当臭豆腐第一次出现在我眼前时，它便以那恶心的灰黑色外表与类似下水道的味道深深“折服”了我，让我敬而远之。可是，妈妈却偏偏爱吃臭豆腐。所以每次妈妈在家吃豆豆腐时，家里都会爆发一场“恶战”，当然结局都是以我被赶出家门而告终。

一年前，事情发生了转折。我家附近开了一家菜市场，那里有一家臭豆腐专卖店。我不得不在妈妈买菜时想方设法打消他口琴那里的念头。但该来的终究要来，那次妈妈以强硬的态度执意去买臭豆腐，竟然硬要把我也拉过去，美名其曰:为了让我真正理解真正的吗美味。

老远我就闻到了熟悉的下水道味，长长的候车厅店买队伍似乎在嘲笑我的偏见。终于轮到我们了，妈妈点了两种口味的臭豆腐，随后老板就将大小整齐的灰黑豆腐块全都扔进油锅里，又用大漏勺把沉入锅底的豆腐捞上来，再让他们沉下去，再捞上来，再沉下去，往复多次，再无其它。

我的心也开始如那油锅里的豆腐般，忽上忽下。渐渐的，好奇心占据了我的大脑:究竟是什么让臭豆腐如此吸引人？等豆腐呈金黄块状浮在油锅上时，店主再将他们捞出分成两份。

一份抹上辣酱，一份浇上汤。看这诱人的样子，仿佛鼻尖的臭味都小了很多，我终于忍不住小心的拿起牙签。抓起一块臭豆腐缓缓放在嘴边，然后偶像一个立下死志的战士，一口咬下。对，整个世界都安静了，想象中的恶臭没有袭来，相反一种奇妙的香味在嘴里酱油。

㬭一会㬭，滚烫的豆腐被咬开，与微凉的汤汁在嘴里冲撞，不同的温度，携带着相配的味道，在舌尖萦绕，回环。再嚼一口，松软的豆腐彻底与汤汁溶合，随着舌头的搅动缓慢滑入食道，但奇特的香味依然在唇齿间徘徊。

最终，回味散去，世界又恢复原来的样子，不同的是妈妈惊呆的眼神。但我已经不管这些，只是快速的将另一种臭豆腐送入嘴中。与之前不同，这种豆腐没有浸过汤，微辣的味道与油炸后爽脆的感觉相搭配。

刺激从舌尖传到鼻腔再到大脑，一番爽透全身的享受，让我到达仙界！我爱上臭豆腐了！从那以后，那家店就从原来的“万恶源头”成为现在的“幸福魔方”！

尝试，让我品味到了生活的美味！

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