我是一个爱做饭的小女孩，我的拿手好戏也是做饭。

我喜欢做饭要功归于我的父亲，他年轻时做了十几年的厨师。有时父亲没时间看我，就把我带到酒店厨长的身旁，厨长不下厨，一有时间就教我做各种菜。耳濡目染之下，我竟也学会了不少，逐斩掌握了做饭这项绝活。

后来，发生了一件令我难忘的事情。有次，我过生日，我主动请求自己来做，其中一道菜——八珍宝盒。这道菜在古书上也有记载，这道菜的材料倒是比较常见，如：鸡冠、鸭舌、青鱼的脑髓、土豆泥、猪脊肉、酱油。但制作方法可是十分讲究的。我边拎起袖子，心里一边暗暗想着：这道菜我看了那么多遍，肯定做得很好吃。于是，我大手大脚地把这些青鱼的脑髓扔进锅中，看了看锅里头，哦！差不太多了，我自信的把鸡冠倒入锅中，心急的，我把火调到最大，想赶紧把鸡冠给煮透，可没想到煮了一会儿，汤竟然变污浊了，我吓了一跳，赶紧仔细看看，发现，我的天！鸡冠都忘记洗了，鸡平时打斗的时候肯定沾了不少脏东西，我粗心的竟然忘记把鸡冠给洗干净了，真是一颗老鼠屎害了一锅粥！这道菜便以失败告终。

过了几个月，新年已经到了，上一次的教训让我记忆深刻，这次我可要认认真真地把这道菜给做好了！说干就干，吸取了上次的教训，我先把鸡冠洗的干干净净的。接着我轻轻的把这些食材倒入锅中。青鱼的脑髓在锅中，与锅里的水融为一体。这样使高汤凉后口感更好。这时，我把火调到火花成又红又蓝的颜色，再把洗了好几遍的鸡冠放下去，这样就不会把鸡冠煮得太透或太老。接着，我拿小勺子捞起鸡冠，在鸡冠上抹上酱油，再把土豆泥和面筋和在一起裹住鸡冠。

我拿起油罐子，慢慢地倾斜着，静静的等待着油出来。等油没到锅的一半，就把油罐子放了下来。把鸡冠拿叉子一个个放入锅中，炸到金黄时，我就把阀门关上了，拿焯子捞出鸡冠，再把鸡冠放入之前煮好的高汤中，碗中的这道菜肴就是八珍宝盒里的菜——金鸡冠。

以后，我还要学习做更多菜更多技能，像父亲一样，成为一名优秀的厨师。

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