若问我春日最美好的事是什么？那便是尝一口春天的味道。

春天的美好莫不过于一种种野菜生发萌芽，荠菜、马兰头、香椿…一早，我和妈妈就去了菜场，准备做一顿野菜大餐。妈妈挑了一袋鲜嫩的马兰头，又买了一盒荠菜卷饼，还挑了一小捆上好的香椿芽。“野菜大餐，我们分工合作，凉拌马兰头就交给你咯！”妈妈笑盈盈地对我说。我赶忙说：“好的，我最喜欢吃马兰头了，我也试一试！”

马兰头的样子很像那种不知名的草，但只要细看，就能看出它的与众不同。我先清洗好马兰头，再把水煮沸，取马兰头放入锅中，再滴上少许油，不盖锅盖煮上三五分钟，菜就熟了，一股野菜特有的清香扑鼻而来。我把菜捞起，放在漏盘中晾凉，再用力的把马兰头身上多余的水分挤掉，放在菜板上。下一步可是个技术活，要把成团的马兰头切成碎。我小心的握着刀，尽量把马兰头切得碎一些，经过“百般纠缠”，可算是完工了。最后，我加了一勺鸡精、一勺盐，一勺香油，再一起抓拌均匀，一盘清脆可口的马兰头就做好了。哦不，还忘了加香干丁呢，把有嚼头的香干倒入马兰头里，洁白配着青绿，煞是好看。一尝，芝麻香夹杂着豆干香，和着菜香充满了口腔。

我把成品端上桌，就迫不及待地品尝起来，咀嚼着自己做的马兰头，我觉得不仅吃进了一份美食，还仿佛吃下了一整个春天。

野菜曾用它顽强的生命力冲破贫瘠的土地，救活了贫困时期的人们，如今的野菜却成了我们富足年代的美好回忆。野菜属于春天，春天也属于野菜，品一口野菜，便留住了春天。

教师点评：一口春味，是时令的味道，新鲜的味道，也是短暂的味道，可遇不可求的味道。小作者便选择了用一篇文章加以描述、记录和分享，让这一口春味于舌尖绽放滋味的瞬间留下恒久的印记，也让这一口春味不止于春天，而是于笔尖延续出更加绵长的余韵。正因如此，小作者这篇文章也拥有了不一样的意趣：它是应“时”而生，被春天打上了鲜明的烙印，也让春天换了不同的“面貌”展现魅力；它是新颖独特的，也是带有着时效性、和春味一样可遇不可求的；它是别具风味的，有马兰头的清脆鲜嫩、清香爽口，也有融融春意的生机勃勃、满怀希冀。这一口春味便咬下去唇齿留香，写下来意蕴悠长，令人惊艳，令人难忘。小作者可以在文中对马兰头的味道再多做一些描述，从而让春味得到更加充分的凸显，文章会更为充实和丰富。