母亲的厨艺了得，吃她做的饭都是一种享受。

“想吃福鼎肉片不？”“福鼎肉片？”还在郁闷的我一下子来了兴致，什么是福鼎肉片呢？一听就很好吃。

“来，这碗是你的。”我望着手中热腾腾的碗，眼镜早已被蒙上了一层薄纱，一股清香淌入我的鼻腔，当我努力看清它的时候，却让我大失所望。切，这有什么好吃的？不就是一碗切成片的肉，裹上了一种不明块物，倒点水，撒点盐，放点葱、姜，一股脑倒入锅中，听名字还以为是什么高级的美食呢。母亲见我一脸不屑，只是冷哼一声，摇了摇头。“这你就不懂了吧，别看它现在潦草了些，放点醋，吃起来可香哩。”

她拿起醋瓶，迅速举过碗的上空，不等醋瓶做出反应，只是一转一挤一收，整个过程可谓是快，准，狠啊。原本清淡无色的汤水，一下子就有了味儿似的，不知道的还以为煮了牛肉汤呢。你别说，醋虽好，得看量，放多了就太酸，放少了就太淡，吃个肉片讲究倒还不少。

挑去碗中的葱和姜，剩下的满满一碗肉片，有种说不上的满足感。舀上一块放入口中，一嚼，唉！？好吃得嘞！肉质松软，有了这层不明块物的加持，变得十分劲道。可谓是百吃不厌呢！一碗肉片不一会儿就吃的精光，嘴上说着饱了，再来上一碗也没问题。

吃完了肉片，剩下的汤可千万不要丢掉，有了姜丝的浸润，酸醋的调适，喝上一口还有些辣嗓子哩，“这可是个好东西，喝了去寒滴！”听母亲这么一说，不喝还真不行了。到了冬天，来上一碗，整个身子无一不是温暖至极。

“好吃吧！福鼎肉片，福鼎福鼎，吃了福就有鼎多了”母亲轻抚着我的背，满脸是止不住的笑意，我的心里也更暖了许多。

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔流畅，见地独到，情感细腻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。