竹笋每到春天，破土而出，给人以欣欣向荣，奋发向上之感。

碧绿的外壳，尖锐的尾叶，圆锥形的身躯，摸起来格外坚韧。春季是竹笋盛长的季节，你会时不时遇上几根。几根竹笋剥壳削皮后，经处理只不过是原来的一半。

遇上竹笋，我们都会再去找找。如果数量太少，我们就会收起镰刀，让其长成结实的山竹，来年可继续。儿时回家时，遇上竹笋都会兴趣颇浓。在邻近的竹堆里来回寻找，时不时被竹刺扎到脚或划伤手。附近竹堆找完，如果数量多，就满怀成就感地告诉父亲，像得了零花钱的孩子一样。

首要是剥壳，笋壳硬邦邦的，还带着白毛，有些扎手，尾部还有尾叶，壳沿锋利还能刮伤手。父亲心灵手巧地从竹节处沿环形割去，竹壳成筒拔出。除壳后，再接着把又老又硬的割掉，随后父亲用熟练的手法将其切成片。

竹笋在锅里煮着，灶台烈火燃烧着，父亲在旁打着盹，时不时要叩下去。每当我遇上时，都会无声地帮他煮着，不一会儿他就醒了。凌晨一点左右他煮好竹笋，三四点就上集市卖，七八点就买着菜回来了。农村的东西是便宜的，竹笋也难以逃过此命运。但比起白菜，竹笋更赚钱一些。不过很难找到，工序也更复杂。

在回来的路上，看见了竹笋，碧绿的护甲，耸立在路旁，我摸了摸它，还是和以前一样坚韧。

竹，每当我看到风雨中你那清瘦摇曳的身躯，我的心中迸发出一种强烈的求知欲；竹笋每到春天，破土而出，给人以欣欣向荣，奋发向上之感。

教师点评：文中讲述了自己挖竹笋、剥竹笋、煮竹笋的故事，并进行了分层叙述，将过程描绘得栩栩如生。无论是构思，还是具体到位的动作和心理细节，都值得同龄人仿效。但从文题、开头和结尾看，文章想写的应该是“破土而出的竹笋”，这就导致文章的写作目的不明确，因为挖竹笋、剥竹笋、煮竹笋这些事与“破土而出的竹笋”并无太多关联，小作者却将两个方面的内容杂糅在一起，这样的文章无疑有些有些不伦不类，严重影响了文章的可读性。希望小作者能够明确写作目的之后再动手进行创作，避免之后再出现类似的问题。