每当我看到路边小铺里的包子时,便会有一股伤感涌上心头。
在我的脑海中,童年时我与爷爷一起生活的画面总是挥之不去。记忆里,爷爷总是戴着一双厚厚的手套,把热腾腾的红豆包子从灶台上端下来,空气中香喷喷的味道立刻侵占了我的嗅觉。桌子上面一个个红豆包子如盘子那样大,里面的红豆就像晶莹的宝石,掰开来,香气四溢。空气中弥漫着红豆的气息,也夹杂着红豆的清甜,包围了我自己。我完全沉浸于这美好之中,影像忽然又模糊起来,爷爷的身影不见了,迷人的香味消失了,爷爷去哪儿了呢?我这样想着,猛地睁开了双眼,映入眼帘的是头顶的天花板,原来,到头来这一切只是一场梦罢了。
小时侯,我与爷爷在一起生活。爷爷每天早出晚归,早晨天刚放亮就出门,有时我醒来爷爷还没走,那是因为爷爷在蒸红豆包子,我闻着香气寻到了厨房里,只见一屋子的热气腾腾,如烟雾一般,爷爷便被笼罩在其中。我见到过爷爷捏包子的方法:先在面板上撒上一层薄薄的面粉,把分好的面团放在上面,用手一个个压平,再将红豆放在面团上,红豆是预先准备好的,水中的红豆粒粒晶莹,颗颗饱满,用开水烫过后红豆便开了花。放进去后,爷爷便开始他最拿手的“绝活”了,一只手托着面团,另一只手把红豆包起来,就那样轻轻一点,包子上便多出了几个好看的褶皱。装满红豆的包子肚子圆滚滚的,如胖娃娃一般,甚是可爱。
爷爷这种“绝活”是我所学不来的。爷爷包完红豆包子后,便把包子放在蒸锅中,不出几分钟,包子便蒸好了。我迫不及待地打开盖子,厨房中便全是红豆的香味,让人垂涎三尺。爷爷把它从锅中端出来,白白的包子中还泛着红豆的颜色,掰开它,里面的红豆馅露出来,闻着很香,吃着很甜。
后来我依然会吃到红豆包子,包子也还是那样的甜,但却感觉少了一丝韵味,到底少了什么,我无从得知。我只知道,我是再也吃不到爷爷包的红豆包子了。
现在,我开始想念爷爷做的包子,回味那包子中浓浓的香甜,因为我明白了,那香甜中蕴含的爱很浓很浓。
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