童年·桂花糖藕

三年级 叙事 783字
2023-03-26 09:33:34

文/与精无缘

我的童年记忆里有一棵绿油油的桂花树,有一个种满了荷叶的小池塘,还有那香甜可口的桂花糖藕。在一座粉墙黛瓦的江南小屋里,装着我五彩斑斓的童年回忆。

令我印象最深的莫过于外婆做的桂花糖藕,桂花,是外婆精心栽培的金桂,藕,是外婆悉心照料的莲藕。当桂花飘香时,就要开始摇桂花了,将落下的桂花收集好,这可是做桂花糖藕必不可少的原料。我和小伙伴们抱着桂花树,使劲地摇着桂花,似雨点般洒下,落在我们的衣服上,头发上,空气里弥漫着桂花那浓郁的香味。摇完桂花,每个人的身上都沾上了桂花的淡淡清香。

藕,必须要外婆精心挑选的藕。每到要做糖藕的时候,外婆便穿上长长的塑料靴,戴上手套到小池塘的浅处,透过清澈见底的水,看看哪一根是最白的,最嫩的。然后她抓起莲藕,用力一拔,又白又嫩的藕就被拔出来了。看到这一幕我也跃跃欲试,可无论怎么用力也拔不动,我想这些藕肯定都听外婆的话,不然为什么外婆轻而易举就能拔出来呢。

最令我激动的是做桂花糖藕的时候。把桂花洗干净,跟糯米拌在一起,外婆将藕的头和尾去掉,然后再偶的小孔里塞进“桂花糯米”把藕的小孔里塞得没有一点空隙时,再用四根长长的牙签又把头尾和藕的身子穿在一起,让它们“天衣无缝”般合在一起,然后放进一口黑黑的大蒸锅里,就开始蒸了。

那时,我便开始盼望着糖藕出炉。一个小时,两个小时,三个小时……我早已望眼欲穿,跑过去问外婆:“什么时候才好?”外婆说:“再等等,马上好啦。”我继续在那儿坐着,想着糖藕出炉时的情景,我又情不自禁的流下了口水……

我早早的起了床,闻到了桂花糖藕香甜的气味儿,一看外婆正在厨房里切藕呢。我迫不及待的冲了进去,看见了热气腾腾的桂花糖藕,粉红色的莲藕上点缀着金黄的桂花与洁白的糯米,光看着就令人食欲大增,我顾不得烫就尝了一块,好吃极了。

软糯香甜,紧接着,一块儿,两块儿,三块儿下了肚……外婆亲手做的桂花糖藕,承载了我童年中最美好的回忆。