每个人的人生之路总是少不了明媚的春光，和煦的暖阳。要问哪一缕阳光最耀眼？有人说是无尽的财富，有人说是优秀的成绩，我认为那最灿烂的阳光莫过于奶奶做的香椿饼的回味。

奶奶的后院里就栽着一棵香椿树，每到春天，我总会缠着大人到奶奶家去看香椿。那嫩嫩的芽儿从干瘪的枝干上探出头来，与湛蓝的天空相衬，显得格外耀眼，真想快点爬上墙，掐下些嫩叶。

春风吹发万物，香椿已长到可以吃的程度了，我欢欢喜喜地叫上奶奶，带上一个小篮子，在奶奶的保护下，我放心的爬上了围墙，用指甲把香椿掐下，在摘叶时要留下一小截，这样它就会再从这里发芽，长得更快，更好。

采下一篮，我便叫着让奶奶做香椿饼给我吃。奶奶先是将我掐错的叶子挑出来，再放入水中洗净，沥干水分。这时，奶奶会找一个碗，打两个鸡蛋，放入点水，有时还会应我的请求放点儿香肠和葱花。然后就是把它们与香椿拌在一起，在加入油的锅中摊成一个个地小饼，只听油滋滋作响，奶奶迅速用锅铲把它翻过来，变得焦黄酥脆。

在旁边的我，已经“口水直流三千尺”了，一出锅，我就在厨房提前吃。奶奶表面严肃，让我先喝水，再吃，实际脸上已经挂满笑容。吃完后，又蹦跳着出去玩了，奶奶就在后面追着我，给我穿上小马夹，叫我慢点跑。

奶奶知道我爱吃香椿，只要一发芽，就变着花样做给我吃，有时做香椿炒蛋，有时做香椿拌菜，有时做油炸香椿鱼儿……

奶奶对我的爱与关心仿佛都融入了香椿中。