正是夏至，闷热的空气中偶尔刮过几缕清风，刮来了厨房中那咸香的香气，那是炸酱面的味道，是记忆中难忘的味道，是姥姥的爱的味道。

在学校度过了一天，回来后便吵着嚷着央求姥姥给我做一碗炸酱面。我喜爱吃姥姥的炸酱面，她做的面总有一股子特殊的香气。

不久后，厨房便传来了锅和铲碰撞的声音。姥姥已系好围裙，一边把面放入锅中煮，另一边又在平底锅上浇上油，把肉丁和洋葱一并倒了进去，加好酱料后翻炒起来，肉酱在空中翻了一圈，浓郁的香味在那一刻迸发出来，钻入了我的鼻腔，我的嘴中不由得生出一种又咸又甜的酱香，把我的思绪带入了回忆。

在我还是个小孩时，姥姥便给我做了碗面，我也不管是否到了饭点，捧起一碗也狼吞虎咽地吃进了肚子，连嘴角的油也没顾上擦。再后来，我考试考砸了她打算做一碗面安慰我。但那天家里没猪肉，姥姥是一个勤快的人，就去偏避的市集买来了猪肉，还差点摔了一跤。但当晚我还是吃上了炸酱面。随着我越长越大，吃了许多美食，但姥姥的炸酱面仍然是心中最香的味道。

在我走神之时，姥姥已经码上了菜，把面端了出来。雪白的面上铺了一层浓稠发亮的肉酱，又点缀了些许菜丝，显得格外诱人。我挑起来一筷子，送入嘴中，肉丁的香、酱的浓郁、面的柔软和菜的脆，一同弥漫在齿间，美味而不腻。姥姥就这么看着我吃，听我讲述学校的事，时不时笑着应和。我仿佛找回了儿时心里的炸酱面，那是世上最好吃的，因为姥姥把自己的爱也放了进去，所以格外美味且特殊。

这碗面的味道，我到后来都一直都难以忘怀,因为这是心中回忆里姥姥的味道,更是姥姥对我的爱的代名词。