我的家乡有很多习俗，个个都有不同的色彩，而我要讲的便是包饺子。

在元宵节时每家每户都包饺子，这对于我们家乡来说十分的重要。有些时候邻居们会聚在一起包饺子。

饺子的包法非常简单，大早我妈便把我拉下去包饺子。"喂，你会不会包饺子啊？"妈妈问我。刚想回答说不会，可是话到嘴边又不想说出来，因为感觉太没有面子了。于是厚着脸皮说"妈，我会的！"说完我便后悔了。

我拿着手中的面饼发愁，不知道该怎么包。于是我把目光移到妈妈手上看了一会儿，有模有样的学着包了起来。可最后爆出来的是一个肉泥露在外面，饺子皮却破开的饺子。我百思不得其解，便又放了一张皮在破洞的地方。经过我"778"天的修补，终于好了，就是饺子的样子过于的丑陋。我看着惨不忍睹的饺子，不禁感叹，这包的也太丑了吧，早知道不这么说了。

我小心翼翼的走到妈妈身边，只见妈妈用娴熟的手法包包出来一个玲珑的小饺子，我不禁赞叹起来。我用手拉了拉妈妈的衣角，用蚊子般大小的声音说:"妈，我不会包。"妈妈放下手中的饺子，脸胀胀的像是在憋笑。"哈哈哈…我就知道你不会，来，过来，我教你包，看看你满身都是面粉。″我低低头，害羞的笑了笑。

终于经过妈妈的细心教导下，我成功包出了几个不丑不美的饺子。

妈妈把饺子放在锅里煮，煮中的饺子不停的吐着泡泡，没一会儿饺子便煮出来了，无论是白了头发的老人，还是刚毕业的成年人，看见这盘白白胖胖的饺子，都不禁会连连赞叹。

如今，我随便便能做出一盘好看的饺子，看着这一盘美丽的饺子，总觉得缺了点儿什么。可能是母亲的指导吧。

饺子长得像元宝，吃了就等于明年会有大签证，这便是我们家乡的习俗，藏着我们家乡一代又一代人的精神。这里面也有特别的意义:不断的练习才能成功。