我从小就喜欢吃煎饼。记忆中每次爸爸还在锅边不停地翻动煎饼，我就从他身后偷偷地从盘里抓起刚出锅的煎饼，往嘴里塞。煎饼的皮软软糯糯，但不粘牙，很有韧性，嚼起来刚刚好。满屋子煎饼淡淡的葱香味弥散在我的指尖，唇边，也在我的心头绽放。

看爸爸煎饼煎得多了，我也不免跃跃欲试想做煎饼。一个周末的傍晚，我准备好材料，学着爸爸的样子，把面粉小心翼翼地倒入盆里，加入少量的凉水开始搅拌。或许是水倒少了，面粉结成一块一块的疙瘩。我一点一点尝试着加水，直至调好的面粉如丝绸般顺滑地从我手中流过。

接下来，点火、热锅、倒油，我小心翼翼地进行着每一步的操作。炉灶上，油在锅里冒着一丝青烟。发出“吱吱——”的声音，我知道可以往锅里倒入面糊了。可一不小心面糊在和油触碰的瞬间溅了几滴油在我手背上，疼得我大叫一声，扔下了锅铲……当我屏住呼吸再次拿起锅铲将面糊翻个面时，它已经焦得不堪入目了。

然而煎饼与牙齿碰撞出的美味，还有爸爸每次煎完饼后，看我吃成花猫时的仰头大笑，让我对摊煎饼的过程始终充满了期待，不曾放弃。于是我鼓起勇气又开始了尝试。慢慢的锅里的面糊铺满了整个锅底，在锅中热油的陪伴下变得香软。我总结之前的教训，迅速用锅铲“载”着面皮，在空中来了个漂亮的后空翻。当煎饼稳稳当当地完美落锅时，我激动地高呼：“成功了，我终于成功了！”我把蛋液摊在煎饼的正中央，星星点点地撒上芝麻和细细的葱花。再一次将煎饼轻柔又利落，翻转着铺满了整个锅底。配料和煎饼完美地结合在一起，香气四溢的煎饼泛着金黄，让人垂涎欲滴。

如今我已经为家人和朋友摊过无数次煎饼了，大家都对我做的煎饼赞不绝口。温润的时光流逝，温热的煎饼在唇齿间回味，暖暖的。我欣然享受着煎饼这个拿手好戏带给我的成就和快乐，我终身不忘。

教师点评：这篇作文描写了作者从小喜欢吃煎饼，渴望学会做煎饼的故事，并通过一次次的失败和努力终于做出了完美的煎饼。其中表现出作者毅力、不怕失败的精神。用词生动形象、感触深刻。建议可以加上更多的常见问题及解决方法，增加趣味性和实用性。同时需要注意语言的地道和流畅性，避免过度使用故事性方法而忽视了语文表达的重要性。