从一个资深吃货到一位打假卫士,这世界跨得有些大。
我爸其人
我爸苏林辉是一个标准的吃货,追求味蕾的享受,对美食有着谜一样的执着。
转折点
一如大多吃货,他对美食有着强烈的好奇心。有一次,他被网上一篇讲祖传秘制凤爪的帖子勾起馋虫。于是,他寻遍各家超市,终于在一家小超市中找到他心心念念的凤爪。他用颤抖的筷子夹起一个鸡爪,仔细端详,啧啧,这色泽光鲜,冰糖功不可没;深情嗅一下,嗯,十三香起了点睛之笔;诚敬地咬上一口,口感滑嫩,入口即化,回味无穷。不虚此行!事实证明,他确实不“需”此行。因为,他上吐下泻,把自己吃进了急诊室。医生诊断:食物中毒!什么?食物中毒?这对一个资深吃货而言,简直是耻辱,是挑衅,这是捅了他的“天”!
一出院,爸爸就开始上网查询,终于查出了一些秘制凤爪的“秘方”——双氧水。部分店家为了让凤爪看起来更加白胖,竟使用工业双氧水、火碱、丁酮等对人体有害的化学品来浸泡鸡爪。经过工业双氧水浸泡的鸡爪明显颜色更白且更易煮烂。
岂有此理,还能让人好好做个吃货不?
扛起打假大旗
为了做个健康的吃货,为了继续高喊“民以食为天”,爸爸决定做吃货界的女娲,尽自己最大努力去“补天”。于是,他毅然扛起打假大旗,走上了宣传食品安全的道路。
作为助手,我协助他查资料,走访食品加工厂,请教食品安全执法人员,了解如何分辨掺假食品,以及掺假食品所带来的危害。我们将这些知识或画成手抄报,或编成顺口溜,或写成演讲稿,用文字、图画的方式宣传。
“……你瞧那些豆芽水灵灵、鲜嫩嫩,堪称豆芽界的‘白富美’,挺诱人吧?但下手要三思,它们多数添了保鲜粉,说白了就是一种学名为二亚硫酸钠的工业化学品。这种豆芽遇水会产生二氧化硫,长期食用会对人体造成很大危害……”
爸爸诙谐又接地气的演讲很受大家欢迎,每次往那儿一站,观者云集。一些大爷大娘直呼“没想到”,原来生活中藏着这么多不安全的食品。“老苏是孙悟空啊,让不法商人的伎俩无处遁形。”菜市场管理人员赞道,“他让我们的市场更干净,食品更安全,他捍卫了老百姓的健康!”
由此,我的吃货老爸“民间打假卫士”的身份得到认证,而我,正紧随其后……