天下美食之多，数不胜数。被誉为“天下美味”的北京烤鸭；重庆那酸辣鲜香的酸辣粉；天津最著名小吃煎饼果子；被誉为“中国最著名的传统小吃”小笼包……等等，都是我百吃不厌的美味。但如果非要问我最爱吃的美食，那肯定非可乐鸡翅莫属啦！

我经常在一旁目不转睛地盯着妈妈做可乐鸡翅，久而久之，我都能把步骤背的滚瓜烂熟，甚至是倒背如流。于是，我向妈妈提出了自己做可乐鸡翅的想法，“就你？站着说话不腰疼是不是？”妈妈略带轻茂的语气说。我做了个鬼脸，自信地说：“哼！你别现在小看我，等出锅以后你一定会被惊艳到的！”妈妈见我这样自信，便答应了我的请求。

步骤一：刮刀

我笨手笨脚地拿起菜刀，在每个鸡翅的正反面切三刀。妈妈给我解释道：“这样可以让鸡翅更加入味哦！”一开始还很顺利，可我最担心的是还是发生了———菜刀一不小心切到了我的手指！鲜血冒了出来，我强忍疼痛消完毒，妈妈一边给我贴创可贴，一边说道：“这样吧，我用手给你撑着，这样就不会切到手指了。”于是，在妈妈的帮助下，我完成了第一步。

步骤二：放入调料，水煮

我准备好了姜片、料酒，和鸡翅放在一起，倒入冷水，加热。不久，锅面上漂浮着几个泡泡。煮到半熟，再捞出来就可以了。

步骤三：翻炒，倒可乐

锅内倒油，将鸡翅放入锅内，翻炒至两面金黄，再放入生抽、老抽，充分搅拌均匀后，接下来就到了重头戏———可乐！我拿起可乐，扭开瓶盖，没想到一股白沫涌出来，溅了我一脸，随即就是一阵坏笑，我转头一看，发现妈妈正捂着嘴，肩膀一耸一耸的笑。原来妈妈偷偷摇了摇可乐！我气愤地洗了把脸，关上门，自己一个人在厨房“奋斗”着，趁妈妈不注意，我喝了一大口可乐，也算是报仇了。倒完可乐，盖上锅盖炖一会，美味的可乐鸡翅就出锅啦！

我看着色泽诱人的鸡翅，再也忍不住了，拿起筷子就夹进嘴里，先是可乐那甜而不腻的味道，再是那浓郁的肉香，真是人间美味！我忽然想起来一句诗：“此曲只应天上有，人间能得几回闻。”那着岂不是“此食只应天上有，人间能得几回尝。”？