撒蒿饭

三年级 叙事 1229字
2023-03-04 07:45:27

清澈的溪水淌着时光的清幽,野菜将记忆染上一瓣青绿的涩香。竹篮子的罅隙中溜出了些嫩绿的野菜碎,转而被咕嘟咕嘟的溪水吞没不见,就如同那些独属于家乡的野菜的记忆。

春分时节,村里家家户户都要做撒蒿饭。所谓撒蒿,其实也就是一种野菜,田园旁,草地里,处处可见。

把撒蒿采来,淌过溪水,用刀细细切碎,再过一次溪水,上锅蒸熟。再淘些糯米放锅上蒸,水开时拌进撒蒿和切碎的肥腊肉,熟了就可以吃了。

味道并不鲜腴,却萦绕着清清淡淡的野菜香,勾勒出那个时代朴质又奢侈的筵席。后来到了城里,各种农田蔬菜,整整齐齐的摆放在超市里,也不用去田园草地旁挖野菜了。

可每到春分,外婆还是会翻山越岭去找撒蒿,她年纪大了,家里人都劝她好好享一享城里的美味,可她还是年年都做撒蒿饭,大家也都不大爱吃了,可她还是会在溪水的声音里,一个人吃着那些剩下的撒蒿饭,独守着关于故乡野菜的记忆。再次见到撒蒿饭是在别的地方的农家院里,那里撒蒿是专门盛在一个素瓷的小盘子里的,糯米饭也是饱满干净的,家乡糯米被柴火烧黑的渍迹也荡然无存……

那里的撒蒿饭没有故乡溪水的声音,也没有故乡深处的味道。时光破旧,一晃又一春。前阵子外婆又来城里看我们,带着一袋子撒蒿,路途颠簸,撒蒿坏了不少,可外婆还是把袋子紧紧攒在手心里,我接过氤氲着外婆手心余热的袋子,细细挑出些尚未坏的撒蒿,洗净切碎,按祖辈传下来的食谱亲手做了次撒蒿饭。

省去了烧柴等步骤,做撒蒿饭变得简单了许多,切碎,蒸熟,伴着糯米饭和肥腊肉。蒸锅上扑腾着的热气带我透过了时代的阴霾,重返孩提时代摘野菜、做撒蒿饭的时光。

做毕,我近乎神圣的端着碗,细细品尝着撒蒿饭独有的野菜的清香和时代的味道,耳畔似乎想起了,当年溪水的声音。我想我听懂了!听懂了溪水的声音。离乡的人怀揣着理想四处奔波,故乡的人坚守着古香流连回忆。

故乡的有些事,譬如说民俗风情,抑或做撒蒿饭,是需要被记住的,是需要被镌刻在,每一个故乡的人的记忆深处,它们陪着老辈们熬过了世事沧桑,也带给每一位游子一份最初的朴质,一份对生活的乐观、豁达,及一颗善于发现美好的心。

撒蒿的清香在之后的春分年年依旧,一份野菜的记忆镌刻在了游子的心灵深处。清澈空明的溪水淌着时光的清幽,野菜将记忆染上一瓣青绿的涩香。竹篮子的罅隙中溜出了些嫩绿的野菜碎,转而被咕嘟咕嘟的溪水吞没不见,就如同那些独属于家乡的野菜。省去了烧柴等步骤,做撒蒿饭变得简单了许多,切碎,蒸熟,伴着糯米饭和肥腊肉。

蒸锅上扑腾着的热气带我透过了时代的阴霾,重返孩提时代摘野菜、做撒蒿饭的时光。做毕,我近乎神圣的端着碗,细细品尝着撒蒿饭独有的野菜的清香和时代的味道,耳畔似乎想起了,当年溪水的声音。

故乡的有些事,譬如说民俗风情,抑或做撒蒿饭,是需要被记住的,是需要被镌刻在,每一个故乡的人的记忆深处,它们陪着老辈们熬过了世事沧桑,也带给每一位游子一份最初的朴质,一份对生活的乐观、豁达,及一颗善于发现美好的心。

撒蒿的清香在之后的春分年年依旧,一份野菜的记忆镌刻在了游子的心灵深处……