今天，我要求妈妈教我一道菜——西红柿炒蛋。

我首先拿出三个鸡蛋，经过上次在火锅中磕鸡蛋的教训。

我在碗边轻轻一磕，便马上双手一掰，打开了鸡蛋，鸡蛋便乖乖的流进了碗中，接着第二个第三个，但是为什么我的鸡蛋颜色和他的不一样呢？

在A鸡蛋上长了少许清水，可以让鸡蛋更加的软嫩，加少许白醋让鸡蛋去腥增香，哎呀！

结果一不小心手抖了，白醋放多了一些。

我又加了一克盐，想把白醋多的一点味儿去掉，把鸡蛋搅匀。

再拿出两个正宗的西红柿,去除耕地切成小块,放入碗中备用,食材准备好了，开始操作,因为害怕，所以让我妈起锅烧水。

锅中水烧开后倒入西红柿，焯水30秒，这样可以减少菜品烹饪的时间，让菜品更好看，把西红柿倒出备用。

再把锅四处运上油，我刚把油倒下去的一瞬间，锅上冒起了层层的白烟，吓得我连忙打开了油烟机，等油热后我便加入了鸡蛋，只听“滋啦”一声，吓得我连忙往后一闪，把鸡蛋炒定，醒后便加入了西红柿，又是“滋啦”一声，吓得我毛骨悚然。

炒好后我便尝了尝我的成果，虽然醋味有点多，但味道还是不错的的,但就是少了些汤汁。

西红柿炒蛋，不仅丰富了我的业余生活，还增强了我的动手能力。

仔细闻闻，啊，多么的香;仔细看看，颜色多么的鲜;再仔细尝一尝，酸酸甜甜，美味极了!

教师点评：文章结构清晰，内容具体，文笔流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。文章内容与标题契合，文章语言流畅朴素，事件叙述详细。